Brulee de Crema de Pistacho con Moras y Granada

Name: Brulee de Crema de Pistacho con Moras y Granada
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Francesa, Europea
Ingredients: 1 pinta Crema mitad y mitad o batida, opcional; 6 yemas de huevo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca, picada en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 (invierno) pasta de pistacho; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pistachos tostados; 1 Semillas de granada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, y más para el relleno; 1 1 vaina de vainilla entera, partida

La receta de Brulee de Crema de Pistacho con Moras y Granada está lista en aproximadamente 1 hora y 10 minutos y es sin duda un destacado sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.48 por porción. Una porción contiene 1260 calorías, 15g de proteína, y 104g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra crema espesa, pasta de pistacho, semillas de granada y algunas otras cosas para prepararla hoy. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 60%. Tratar Brulee de Crema de Pistacho, Crema de Granada Brulee, y Crema Brulee de Chocolate Blanco con Fresa {Regalo de Kit de Crema Brulee} para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ponga a hervir 2 litros de agua.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mezcle la crema y la pasta de pistachos en una cacerola grande, y luego raspe y agregue la vainilla y los pistachos. Empinada a fuego medio-bajo 20 minutos y luego retirar del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1 Vaina De Vainilla Entera, Partida

3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mezcle 1 taza de azúcar y las yemas de huevo en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Variedades De Hongos

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue 1/2 taza de crema tibia a las yemas y bata rápidamente para templar la mezcla de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Variedades De Hongos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la crema restante, poco a poco, batiendo constantemente. Cuando se haya incorporado toda la crema, colar la crema a través de un tamiz de malla fina en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque 4 ramequins de crema brulee en una bandeja para hornear de 2 pulgadas de profundidad. Divida uniformemente la crema pastelera entre los moldes, llenando hasta la parte superior. Agregue cuidadosamente el agua hirviendo en la sartén hasta que esté a la mitad de los lados de los moldes. Cubrir con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Con cuidado (para que no entre agua en la crema pastelera) coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee hasta que la crema pastelera esté cuajada, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Gomita Grande De Naranja

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire los moldes del baño de agua y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Combine las moras, la menta, las semillas de granada y las 2 cucharadas restantes de azúcar en un tazón mediano y deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Granada

Crema Mitad Y Mitad O Batida, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cuando las natillas se hayan enfriado, espolvoree las tapas con azúcar y brulee con una antorcha hasta que el azúcar se caramelice.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Decorar con la mezcla de moras y granadas y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Granada

Crema Mitad Y Mitad O Batida, Opcional

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Ingredientes

Porciones:

1pinta

Crema mitad y mitad o batida, opcional 6

yemas de huevo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca, picada en trozos grandes 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2(invierno)

pasta de pistacho 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pistachos tostados 1

Semillas de granada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar, y más para el relleno 1

1 vaina de vainilla entera, partida

Vino recomendado: Burdeos, Champaña, Burdeos Blanco

Burdeos, Champán y Borgoña Blanca son mis mejores opciones para el francés. El vino francés es tan diverso como la comida francesa, pero rara vez se equivoca con el champán. Si su comida requiere un vino blanco, también puede probar un vino blanco de borgoña. Para un tinto, pruebe una mezcla de burdeos rojo. Podrías probar Amelia Brut rosé Cremant de Bordeaux. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.