Brodetto: Sopa de Pescado

Name: Brodetto: Sopa de Pescado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates ciruela enteros triturados ligeramente con las manos; 6 tallos de apio con hojas limpiadas picadas en trozos de 1/2 pulgada; 24 tomates cherry, cortados por la mitad; 6 navajas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) sepia limpia y cortada en rodajas de 1 pulgada de grosor; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 4 (invierno) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 4 medium diente de ajo aplastado; 6 langostinos enteros; 2 ramitas mejorana; 12 mejillones, fregados; 1 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza; 2 ramitas caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario); 2 peperoncino cortado por la mitad; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 1 kilogramos Branzino, lubina o lubina pelada, cabeza y cola, eviscerada y escamada, cortada por la mitad en la sección media; 6 cabeza en camarones grandes enteros; 5 pequeño cebolletas con tapas verdes parte blanca y verde en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) calamar limpiado y cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 2 ramitas 2 tazas de dientes de ajo

Brodetto: La sopa de pescado podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 418 calorías, 46g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $6.71 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de vinagre balsámico, mejillones, peperoncino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. 3 personas encontraron que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 84%. Tratar Brodetto: Sopa de Pescado, Brodetto-Sopa Italiana de Pescado, y Sopa de Almejas y Mejillones: Brodetto di Cozze e Vongole para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande a fuego medio alto, agregue el aceite de oliva, el apio, la cebolleta, la mejorana, el perejil, el tomillo y el ajo hasta que las cebollas comiencen a ser transparentes durante unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Aceite De Oliva

Mejorana

Perejil

Apio

Ajo

Cebolla

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Tomillo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el vinagre, los tomates cherry, el peperoncino, el tomate entero enlatado, la sepia y el vino. Deje que hierva a fuego lento y luego cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Enteros Enlatados

Tomate Cherry

Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

Sepia

Vinagre

Vino

Agregue el Branzino colocando encima del caldo y empujando muy suavemente el pescado hacia abajo. Dejar cocer 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lubina Europea

Caldo

Pescado

Agregue los mejillones, las navajas, las langostas, los camarones y los calamares colocando encima del caldo y el pescado empujando suavemente hacia abajo con un cucharón grande y untando el pescado con el caldo caliente. Cubra la olla con una tapa y cocine durante 2 a 3 minutos hasta que los mejillones y las almejas estén abiertos y los langostinos y los calamares estén completamente cocidos. Sazonar con sal y pimienta. Retire con cuidado a un plato para servir y espolvoree perejil por encima.;

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Langostinos

Mejillones

Perejil

Camarones

Caldo

Almejas

Calamar

Pescado

Equipo que necesitarás

Olla

Cucharón

Equipo

Olla

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates ciruela enteros triturados ligeramente con las manos 6

tallos de apio con hojas limpiadas picadas en trozos de 1/2 pulgada 24

tomates cherry, cortados por la mitad 6

navajas 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

sepia limpia y cortada en rodajas de 1 pulgada de grosor 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 4(invierno)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)4medium

diente de ajo aplastado 6

langostinos enteros 2ramitas

mejorana 12

mejillones, fregados 1manojo

Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza 2ramitas

caldo de pollo o caldo de verduras (o más según sea necesario)2

peperoncino cortado por la mitad 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 1kilogramos

Branzino, lubina o lubina pelada, cabeza y cola, eviscerada y escamada, cortada por la mitad en la sección media 6cabeza

en camarones grandes enteros 5pequeño

cebolletas con tapas verdes parte blanca y verde en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

calamar limpiado y cortado en rodajas de 1/2 pulgada de grosor 2ramitas

2 tazas de dientes de ajo

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.