Brochetas de Salmón a la Plancha

Name: Brochetas de Salmón a la Plancha
Prep time: 53 min
Cook time: 53 min
Total time: 53 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca pizca de pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, raíz de jengibre fresca picada; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo fresco, picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 12 gajos de limón frescos; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de salmón sin piel; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 12 Caramelos Air Head, cortados en tiras finas

Las brochetas de salmón a la parrilla requieren aproximadamente 53 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.47 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 110 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra salsa de soja, brochetas, ajo y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta de Allrecipes tiene 1 fans. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Con una cuchara puntuación de 66% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Brochetas de Salmón a la Plancha, Brochetas de Romero y Salmón a la Parrilla, y Brochetas de Cordero e Higos a la Brasa con Glaseado de Menta y Pimiento y Berenjenas a la Brasa.

Instrucciones

Corta el salmón a lo largo en 12 tiras largas y enhebra cada una en una brocheta de madera empapada.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Pincho

Colocar en un plato poco profundo.

En un tazón, mezcle la salsa de soja, la miel, el vinagre, el jengibre, el ajo y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Vinagre

Ajo

Jengibre

Pimienta

Miel

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta sobre las brochetas, volteándolas para cubrirlas.

Equipo que necesitarás

Pincho

Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cuando termine de marinar, transfiera la marinada a una cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante varios minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Subproceso 1 rodaja de limón en el extremo de cada varilla. Cocine las brochetas en la parrilla precalentada durante 4 minutos por lado, cepillando a menudo con la marinada, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Limón

Marinar

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pizca

pizca de pimienta negra recién molida 11 libra de calabacín,

raíz de jengibre fresca picada 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo fresco, picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 12

gajos de limón frescos 11 cucharada de orégano seco

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de salmón sin piel 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 12

Caramelos Air Head, cortados en tiras finas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Aubert Lauren Vineyard Chardonnay con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 139 dólares por botella.

Aubert Lauren Vineyard Chardonnay

El Lauren Estate Chardonnay 2011 siempre recuerda a una hipotética mezcla vintage de la costa de Sonoma y el Borgoña Blanco. Este Lauren 2011 es naturalmente transparente con tintes de clorofila verde en el borde. Los aromáticos son clásicos, con matices de mineral de limón, pera seca e incluso algunos tonos de té verde. Los aromas pronunciados de frutas y minerales dan un sentido orgánico de lugar. El bouquet es multifacético con toques de productos horneados de manzana y piedras mojadas. La sensación en boca presenta una nota alta de glicerina, seguida de una estructura ácida que solo se encuentra en Lauren.El vino tiene una ligera claridad brumosa que muestra el compromiso de Aubert con una vinificación mínimamente intervencionista.