Brochetas de pollo con salsa de pepino y chalota

Brochetas de pollo con salsa de pepino y chalota
Los pinchos de pollo con salsa de pepino y chalota se toman aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 235 calorías, 28g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $1.9 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de dientes de ajo, cilantro, chalota y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para El Super Bowl. 6 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Brochetas de Pollo con Pepino Picado, Rúcula y Aceitunas, Pinchos Celestiales de Pollo, Menta y Pepino con Salsa de Cebolletas, y Brochetas de pollo con salsa satay.

Instrucciones

1
Cortar el pollo en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
2
Mezclar el cilantro, la pimienta, el jugo de lima, el azúcar, el ajo y el aceite. Mezcle el pollo en esta mezcla, luego enhebre en 12 brochetas de bambú. Puedes prepararlos hasta un día antes y enfriarlos hasta que estén listos para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
CilantroCilantro
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
PimientaPimienta
AzucareraAzucarera
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
3
Haz la salsa.
Ingredientes que necesitarás
ChapuzónChapuzón
4
Calentar el vinagre y el azúcar en una sartén pequeña hasta que el azúcar se haya disuelto, luego aumentar el fuego y hervir durante 3 minutos, hasta que esté ligeramente almibarado.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Retire del fuego y agregue el chile y la chalota. Dejar enfriar.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
Pimienta De ChilePimienta De Chile
6
Corte en rodajas finas un trozo de pepino de 5 cm, corte en cuartos cada rebanada y agréguelo a la salsa.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
ChapuzónChapuzón
7
Corta el resto del pepino en palitos finos.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
8
Cocine el pollo en una parrilla precalentada durante 3-4 minutos por cada lado, luego sirva con la salsa para mojar, los palitos de pepino, el arroz y el pak choi.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
PepinoPepino
Col ChinaCol China
Pollo EnteroPollo Entero
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud19
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