Brochetas de Pollo con Ensalada de Habas y Menta
Los pinchos de pollo con ensalada de Habas y Menta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $1.5 por porción. Una porción contiene 296 calorías, 32g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta de Mis recetas requiere sal, habas, menta y corteza de limón. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 55%, lo cual es bueno. Tratar Brochetas de Cordero a la Parrilla con Ensalada de Habas Calientes, Ensalada De Habas y Maíz Con Menta Fresca, y Ensalada de Habas Con Jamón y Menta Fresca para recetas similares.
Instrucciones
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Cocine las habas en agua hirviendo durante 1 minuto o hasta que estén tiernas.
Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir.
Retire las pieles duras de los frijoles; deseche las pieles.
Combine 3 cucharadas de aceite, corteza, jugo, menta picada, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón mediano.
Agregue las habas a la mezcla de aceite; mezcle para cubrir.
Enhebra el pollo de manera uniforme en brochetas de 12 (8 pulgadas).
Unte el pollo con 1 cucharada de aceite restante; espolvoree uniformemente con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta restantes.
Coloque las brochetas en la parrilla recubiertas con aerosol para cocinar; ase a la parrilla durante 8 minutos o hasta que esté listo, volteándolas una vez.
Servir con la mezcla de habas.
Decorar con rodajas de limón y ramitas de menta, si lo desea.
Nota del vino: Me encanta reflejar los sabores de las habas, la menta, el jugo de limón y la corteza de limón en este plato con un vino que es crujiente y tiene sabores verdes propios. Un sauvignon blanc de Nueva Zelanda es justo el boleto. Prueba Babich 2007 de Marlborough, Nueva Zelanda, sobre Karen Karen MacNeil