Brochetas de Lubina con Pesto de Espinacas y Salsa de Mango
Brochetas de Lubina con Pesto de Espinacas y Mango Salsan es un sin gluten, primitivo y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 36g de grasa y un total de 624 calorías. Para $8.24 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 35 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Si tienes hojas de espinaca bebé, mangos semi-maduros, cebollas verdes y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar los mangos, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta de Coco con Fruta de la Pasión y Mangos como postre. Con una espátula puntuación de 89%, este plato es increíble. Tratar Lubina Chilena Con Salsa De Mango A La Parrilla, Cordero en Brochetas con Pesto de Almendras y Menta, y Brochetas de Camarones al Romero con Pesto de Menta para recetas similares.
Instrucciones
1
Picar finamente 1 diente de ajo.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Clavo
2
Combine 1/2 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Bertolli®, menta y ajo picado en una fuente grande para hornear sin aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Virgen Extra
Ajo
Menta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
3
Agregue la lubina; mezcle suavemente para cubrir. Tapar y marinar en el refrigerador hasta 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Lubina
4
Mientras tanto, combine los mangos, los tomates, las cebollas y la albahaca en un tazón grande. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
Ingredientes que necesitarás
Tomate
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Cebolla
Albahaca
Equipo que necesitarás
Tazón
5
Procese las espinacas, los 3 dientes de ajo restantes, los piñones, el 1/2 taza restante de aceite de oliva y el queso en el procesador de alimentos hasta que estén suaves; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo Enteros
Aceite De Oliva
Piñones
Espinacas
Queso
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
6
Retire la lubina de la marinada, desechando la marinada. Ensartar la lubina, luego asarla a la parrilla o a la parrilla, volteándola ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la lubina se desmenuce con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Marinar
Lubina
Equipo que necesitarás
Pincho
Parrilla
7
Sirva la lubina con pesto y salsa de mango.
Ingredientes que necesitarás
Lubina
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Lubina. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 11 dólares.