Branzino Entero En Hojas De Parra Con Calabacín, Aceitunas Y Menta

Name: Branzino Entero En Hojas De Parra Con Calabacín, Aceitunas Y Menta
Prep time: 14 min
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos branzino entero), escalado, eviscerado y limpiado; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta recién molida; 2 (invierno) menta fresca picada en trozos grandes; 8 hojas de parra en salmuera, sin tallos (aproximadamente 1 onza; kalustyans.com); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes picadas en trozos grandes; 2 limones, 1 jugo y 1 en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente a 3 calabacines medianos, rallados gruesos (aproximadamente

Branzino Entero En Hojas De Parra Con Calabacín, Aceitunas Y Menta es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 20 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 2g de grasa y un total de 73 calorías. Para $1.19 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hojas de parra en salmuera, calabacín, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 14 minutos. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Hojas de Parra Rellenas de Bulgur, Albaricoques y Menta (Yalancie Dolmas), Calabacín a la Parrilla con Aceitunas Negras y Menta, y Ensalada de Cinta de Calabacín Crudo con Aceitunas y Menta.

Instrucciones

Calienta la parrilla a fuego medio. Corte el calabacín muy fino al bies (preferiblemente en una mandolina).

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Equipo que necesitarás

Mandolina

Parrilla

Transfiera a un tazón mediano y mezcle con jugo de limón, aceitunas, menta, 2 1/2 cucharaditas de aceite, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Oliva

Pimienta

Menta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar mientras se prepara el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo

Mandolina

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

branzino entero), escalado, eviscerado y limpiado 20Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta recién molida 2(invierno)

menta fresca picada en trozos grandes 8

hojas de parra en salmuera, sin tallos (aproximadamente 1 onza; kalustyans.com)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas verdes picadas en trozos grandes 2

limones, 1 jugo y 1 en rodajas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

a 3 calabacines medianos, rallados gruesos (aproximadamente

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

¿Lubina en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.