Bourguignonne de Ternera con Fideos de Huevo

Name: Bourguignonne de Ternera con Fideos de Huevo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 3 rebanadas de tocino, picadas y divididas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 kilogramos estofado de carne de res; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria en rodajas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada fideos de huevo medianos cocidos calientes (aproximadamente 6 tazas de fideos crudos); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (invierno) perejil de hoja plana fresco picado; 2 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 4 dientes de ajo picados; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) caldo de carne de res con menos sodio; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de champiñones a la mitad (aproximadamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de cebollas perladas congeladas; 2 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Necesita un plato principal sin lácteos? La Bourguignonne de ternera con fideos de huevo podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 9 personas y cuesta 3 3.02 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 42g de proteína, 15g de grasa y un total de 521 calorías. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de fideos de huevo, sal, tomillo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Estofado De Ternera Con Nabos (Bourguignonne De ternera), Bourguignonne de Ternera, y Bourguignonne de Ternera para recetas similares.

Instrucciones

Combine la harina, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en una bolsa de plástico grande con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue la carne de res; selle y agite para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Carne

Cocina la mitad del tocino en un horno holandés grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Retire el tocino de la sartén con una cuchara ranurada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Agregue la mitad de la mezcla de carne de res a los goteos en la sartén; cocine 5 minutos, dorar por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res de la sartén; cubra y mantenga caliente. Repita el procedimiento con el resto de la mezcla de tocino y carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de res de la sartén; cubra y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y el ajo picado a la sartén; saltee durante 5 minutos. Agregue el vino tinto y el caldo, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Vino Tinto

Zanahoria

Caldo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el tocino, la carne de res, la 1 cucharadita de sal restante, la 1/2 cucharadita de pimienta restante, los champiñones, la pasta de tomate, el tomillo picado, las hojas de laurel y las cebollas perladas; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos. Destapar y cocinar 1 hora o hasta que la carne esté tierna. Deseche las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Perla Cebolla