Necesita un plato principal sin gluten? Boudin Blanc con Puerros y Salsa de Mostaza podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.57 por porción. Una porción contiene 1175 calorías, 48g de proteína, y 92g de grasa. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, patatas, salchichas de ternera y cerdo, como el boudin blanc, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Boudin Blanc-Pechugas de Pavo Rellenas con Castañas, Puerros en Salsa de Mostaza, y Chuletas De Cerdo Con Puerros En Salsa De Mostaza para recetas similares.
Instrucciones
1
En una sartén grande, hierva el caldo de pollo.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Equipo que necesitarás
Sartén
2
Agregue los puerros y una pizca de sal y pimienta. Cubra parcialmente y cocine a fuego lento, volteando cuidadosamente los puerros una vez, hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera los puerros a un plato.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Puerros
Equipo que necesitarás
Cuchara Ranurada
3
Vierta el caldo en una taza medidora de vidrio grande.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Equipo que necesitarás
Taza Medidora
4
En una cacerola grande, cubra las papas con agua.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
5
Agregue una pizca grande de sal y hierva a fuego moderadamente alto hasta que estén tiernos, aproximadamente 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal
6
Vierta el agua. Coloque la cacerola sobre el quemador caliente y agite las papas durante 1 minuto para secarlas. Pase las papas a través de un ricer en una cacerola mediana. Agregue suavemente la mantequilla, luego agregue la leche. Sazone las papas con sal y pimienta y cubra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Patata
Mantequilla
Agitar
Agua
Leche
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
Ricer De Patata
7
En la sartén grande, calienta el aceite hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
8
Agregue las salchichas y cocine a fuego alto hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 1 minuto por lado.
Ingredientes que necesitarás
Salchicha
9
Vierta el caldo de cocción de puerro reservado, tape y cocine a fuego lento a fuego moderado durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Puerros
10
Transfiera las salchichas a un plato caliente y cúbralas con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
Salchicha
Equipo que necesitarás
Papel De Aluminio
11
Hierva el caldo en la sartén a fuego alto hasta que se reduzca a 2 tazas, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Agregue la crema y hierva hasta que se reduzca en un tercio, aproximadamente 10 minutos. Agregue las dos mostazas y sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Crema
13
Agregar los puerros a la salsa y cocine a fuego lento hasta que se caliente.
Ingredientes que necesitarás
Puerros
Salsa
14
Vuelva a calentar las papas, aún cubiertas, a fuego moderadamente alto, revolviendo una vez. Coloca las patatas con una cuchara en los platos y coloca las salchichas y los puerros junto a ellos. Vierta la salsa de mostaza sobre los puerros y las papas, espolvoree con el perejil y sirva.