Borgoña de Ternera
El borgoña de ternera puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 8 porciones con 425 calorías, 31g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $2.77 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Dirígete a la tienda y recoge cebolla, agua, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 52%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Borgoña de Ternera, Borgoña de Ternera, y Borgoña de Ternera para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine 1-1 / 3 tazas de vino, cebolla, perejil, aceite, ajo, laurel, pimienta y tomillo.
Vierte la mitad en una bolsa de plástico grande con cierre; agrega la carne. Selle y dé vuelta para cubrir; refrigere por 4 horas o durante la noche, volteando la bolsa ocasionalmente. Cubra y refrigere la marinada restante.
Escurra la marinada de la carne de res; seque la carne con toallas de papel. Cubra la carne con harina.
En un horno holandés a fuego medio-alto, dore la carne en 2 cucharadas de mantequilla por todos lados. Agregue el consomé y la marinada reservada. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1 / 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
En una cacerola grande, hierva el agua.
Agregue las cebollas perla; hierva por 3 minutos.
Escurrir y enjuagar con agua fría; pelar. En una sartén, saltee los champiñones y las cebollas perla en la mantequilla restante hasta que estén tiernas.
Añadir a la mezcla de carne. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Espesar si se desea.