Bollos Pegajosos Caseros

Name: Bollos Pegajosos Caseros
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla derretida, aún tibia pero no caliente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla, ablandada; 4 yemas de huevo; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Harina de oro para todo uso; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) canela molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal, para untar y freír.; 1 1 libra de calabacín, piel de naranja rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (120°F a 130°F)

Necesita un pan vegetariano? Los bollos pegajosos caseros podrían ser una receta tremenda para probar. Esta receta hace 15 porciones con 380 calorías, 5g de proteína, y 16g de grasa cada. Para 61 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes sal, miel, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Esta receta es del agrado de 190 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Betty Crocker. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 34%. Tratar Bollos Pegajosos Caseros, Bollos Pegajosos Caseros de Ruibarbo, y Bollos Pegajosos de Pacana Caseros Rápidos para recetas similares.

Instrucciones

Engrase ligeramente una fuente para hornear de vidrio de 13x9 pulgadas (3 cuartos) y un tazón grande con manteca o aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Acortamiento

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Tazón

Coloque la levadura en un tazón grande sin engrasar.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue agua tibia; mezcle bien hasta que se disuelva. Agregue todos los ingredientes restantes de la masa, excepto la harina, hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Agregue 3 tazas de harina; revuelva hasta que se forme una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, amase la masa de 10 a 12 minutos, añadiendo no más de 1/2 taza de harina adicional hasta que la masa tenga una buena consistencia y no sea demasiado pegajosa. La masa debe ser ligeramente pegajosa y no se rompe cuando se estira. Si se rompe, continúe amasando.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Coloque la masa en un tazón grande engrasado; cubra con papel de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Deje reposar en un lugar cálido de 2 a 3 horas o hasta que duplique su tamaño.

Perforar la masa; colocar sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Cubra la masa con envoltura de plástico de nuevo; deje reposar 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras tanto, en una cacerola de 1 cuarto de galón, mezcle todos los ingredientes de la cubierta excepto las pacanas.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Verter en una fuente para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvorear con nueces.

Ingredientes que necesitarás

Pacanas

Después de que la masa haya descansado, extienda la masa con un rodillo en un rectángulo de 18x12 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Unte la masa con 1/4 de taza de mantequilla ablandada, dejando una tira de masa de 1 pulgada a lo largo de un lado largo. En un tazón pequeño, mezcle 2/3 taza de azúcar morena y la canela.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Canela

Mantequilla

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear sobre la masa con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Mirando fijamente con el lado largo cubierto de la masa, con cuidado y firmemente enrolle la masa en un rollo muy largo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte el rollo uniformemente en 15 rebanadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque las rebanadas en 5 filas por 3 filas en una fuente para hornear sobre la cubierta.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Deje reposar en un lugar cálido de 30 a 60 minutos o hasta que duplique su tamaño.

Después de que los rollos se hayan duplicado en tamaño, calienta el horno a 177°.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee los rollos de 25 a 30 minutos o hasta que estén dorados. Invierta inmediatamente los rollos en un plato para servir, teniendo mucho cuidado con la cobertura pegajosa caliente.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente.