Bollos de Canela

Name: Bollos de Canela
Prep time: 5 h 50 min
Cook time: 5 h 50 min
Total time: 5 h 50 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) paquete levadura seca activa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar morena, y más si es necesario; 2 pegar Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina para todo uso (recomendado: Pillsbury); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas canela molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces picadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 10 veces azúcar en polvo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal (recomendado: Mazola); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente del grifo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arrancador de levadura

Los bollos de canela podrían ser el desayuno que estás buscando. Esta receta sirve para 24 personas y cuesta $1.02 por porción. Una porción contiene 430 calorías, 8g de proteína, y 14g de grasa. 223 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra pasas, harina, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 5 horas y 50 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Bollos de Canela, Bollos de Canela, y Bollos de Canela son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Bollos: Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 170 grados F. Prepare 2 platos rectangulares para hornear (de 9 por 12 pulgadas) rociando con aceite antiadherente en aerosol.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

En una batidora equipada con un gancho para masa, mezcle el iniciador, el azúcar granulada, el aceite vegetal, la sal, el agua, la levadura y la harina.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Aceite Vegetal

Pasta

Harina Para Todo Uso

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Después de mezclar la masa durante aproximadamente 2 minutos, retire la masa a un recipiente rociado con aceite antiadherente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Nota del cocinero: Si la mezcla de masa está demasiado suelta, agregue más harina.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Cubra con una toalla y deje crecer hasta que duplique su tamaño. El proceso de fermentación durará de 1 a 4 horas, dependiendo de la altitud y el clima en el momento y lugar en que esté haciendo los bollos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cuando se duplique, vierta toda la pila de masa sobre una superficie bien enharinada y con un rodillo manipule la masa para hacer un rectángulo de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Rodillo

Relleno: Derrita 2 barras de mantequilla hasta que quede cremosa y untable.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Esparce la mantequilla sobre el triángulo de masa asegurándote de esparcirla bien por todos los rincones.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Extender

Pasta

Espolvorea azúcar morena y luego canela sobre la mantequilla asegurándote de que todo el triángulo esté cubierto, de esquina a esquina. Cubra con nueces picadas y pasas.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pacana

Azúcar Morena

Canela

Pasas

Mantequilla

Enrolle la masa en un rollo apretado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Cortar con un cuchillo de sierra en rollos de 2 pulgadas de largo y colocar en los platos para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Cuchillo Dentado

Nota del cocinero: Si usas la fuente rectangular para hornear, acurruca los bollos juntos como si estuvieran tratando de mantenerse calientes el uno al otro. Es posible que desees manipular el tamaño de la sartén para asegurarte de que los bollos estén muy ajustados en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

No tiene que cubrir los rollos, pero debe dejarlos crecer en un horno a 170 grados F para probar hasta que vea que casi duplican su tamaño, aproximadamente de 40 a 50 minutos. Cuando veas que están en ese punto, enciende el horno a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Hornea por 25 minutos hasta que veas que están realmente doradas en la parte superior.

Equipo que necesitarás

Horno

Nota del cocinero: Una buena prueba es cuando los sacas del horno y empujas el centro de un bollo; si se hunde fácilmente hacia adentro y se siente pastoso, necesitarán de 5 a 10 minutos más de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Glaseado / Glaseado: En una batidora, bata el azúcar en polvo y la mitad y la mitad hasta que quede suave y sin grumos. Saca los bollos del horno y colócalos sobre una rejilla. Glaséalos inmediatamente con una brocha de repostería. Después de glasear todos los bollos, vuelva a glasear una vez más.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Esmalte

Glaseado

Rollo

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Estante De Alambre

Blender

Horno

Nota del cocinero: Si lo desea, puede derretir más mantequilla en la parte superior antes de servir. Si calienta los bollos después de que estén fríos, 20 segundos en el microondas reviven ese increíble sabor caliente fuera del horno. Sin embargo, incluso fríos, son increíbles.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rollo

Equipo que necesitarás

Microondas

Horno

Un espectador, que puede no ser un cocinero profesional, proporcionó esta receta. Los chefs de Food Network Kitchens no han probado esta receta y, por lo tanto, no podemos hacer una representación en cuanto a los resultados.