Bollos de Burbuja de Calabaza y Canela

Name: Bollos de Burbuja de Calabaza y Canela
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquete levadura seca activa; 0 (puede ser o desnatar) Sobre el azúcar glas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 6 (invierno) mantequilla derretida; 3 (puede ser o desnatar) lata de refresco de crema dietética; 1 grande (Keebler); 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pasta; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar glas; 2 (invierno) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

Bollos de Burbuja de Calabaza de Canela es un vegetariano pan. Esta receta hace 12 porciones con 395 calorías, 6g de proteína, y 10g de grasa cada. Para 66 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes azúcar glas, bicarbonato de sodio, crema y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 128 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Bollos de Calabaza y Canela, Panecillos de Canela y Calabaza de Trigo integral, y Bonitos Bollos de Calabaza y Canela para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el agua en un tazón de mezclador de pie y espolvoree la levadura.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Deje reposar hasta que burbujee, de 5 a 10 minutos. Agregue la mantequilla, la crema agria, el azúcar, el huevo, la calabaza y la vainilla. Batir 3 tazas de harina, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén incorporados.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Crema Agria

Calabaza

Vainilla

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Huevo

Agregue 1/2 taza de harina restante y continúe mezclando hasta que se forme una masa suave y suave. Si la masa no se junta, agregue otra 1/4 taza de harina. La masa debe permanecer pegajosa y húmeda (no desea agregar demasiada harina y secar la masa), pero debe poder eliminar toda la masa del recipiente para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Amase la masa hasta que esté suave, usando el accesorio de gancho de masa, aproximadamente 2-3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque la masa en un recipiente de vidrio engrasado con aceite. Cubrir con envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Deje reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.

En un tazón pequeño, mezcla la canela y el azúcar para cubrir. En otro tazón pequeño, derretir la mantequilla en el microondas. Engrasa un molde para muffins de 12 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Muffins

Microondas

Tazón

Enrolle la masa en un cilindro largo y luego divida en 12 porciones iguales. Divida cada una de las 12 porciones en 5 piezas iguales y enrolle cada pieza en una bola.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Para cada bollo, cubra cinco bolas con mantequilla derretida y luego enróllelas en azúcar con canela. Coloca cuatro bolas en el fondo de una taza de muffins preparada. Con la yema de tu dedo, haz un pequeño pozo en el centro y presiona la quinta bola. Repita con el resto de la masa y las tazas para muffins.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Canela

Mantequilla

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Cubra los bollos holgadamente con envoltura de plástico y deje que se levanten en un lugar cálido hasta que estén hinchados y dupliquen su tamaño, aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precaliente el horno a 177°.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee los bollos hasta que estén dorados, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los bollos en una rejilla de alambre.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Coloque un trozo de papel pergamino debajo de la rejilla de alambre. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del glaseado y revuelva hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte