Bolas de batata
¿Necesita una guarnición sin gluten y sin lácteos? Las bolas de camote podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta rinde 6 porciones con 511 calorías, 5 g de proteína y 11 g de grasa cada una. Por $1,14 por porción, esta receta cubre el 18% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere azúcar moreno, coco, jugo de naranja y malvavisco. Esta receta gusta a 257 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos. Con una puntuación cucharacular del 77%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como el Onde Onde de camote (bolas de arroz glutinoso de camote), las bolas de camote y las bolas de avena y camote.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Hornea las patatas hasta que estén tiernas, luego pélalas y tritúralas. Agrega el azúcar moreno, el jugo de naranja, la ralladura y la nuez moscada. En un recipiente aparte, mezcle el coco con el azúcar y la canela. Presione puré de papas alrededor de cada malvavisco, creando una bola de 2 a 3 pulgadas de diámetro.
Enrolla las bolas en la mezcla de coco.
Hornee de 15 a 20 minutos. Esté atento a los últimos minutos de cocción; Los malvaviscos en expansión pueden hacer que las bolas de papa se abran de golpe.