BLT: Ensalada de Ternera, Puerro y Tomate, con aderezo de tocino, un extra

Name: BLT: Ensalada de Ternera, Puerro y Tomate, con aderezo de tocino, un extra
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rebanada tocino picado; 2 tomates grandes de bistec; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 4 pequeño puerros grandes o cortados de partes superiores y raíces ásperas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociar, más 1/2 taza; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 lechuga romana de corazones, rallada o picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 pequeño tiras de filetes de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salpicaduras de agua; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

BLT: Ensalada de Ternera, Puerro y Tomate, con aderezo de Tocino, un extran es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 55g de proteína, 64g de grasa y un total de 880 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.55 por porción. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra tocino, sal y pimienta, agua con salpicaduras y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es buena. Tratar Blt: Ensalada De Ternera, Puerro Y Tomate, Ensalada de Tocino, Lechuga y Tomate Cherry con Aderezo de Alioli, y Ensalada de ternera y tomate a la parrilla con aderezo de rábano picante para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una sartén o parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Lleve los filetes a temperatura ambiente, rocíe con aceite de oliva virgen extra y sazone con sal y pimienta por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Sal Y Pimienta

Filete

Coloque los filetes en la parrilla, cocine la carne de 10 a 12 minutos para los centros rosados. Voltee dos veces y deje reposar la carne 5 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras la carne se cocina, dore el tocino con un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén mediana a grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Tocino

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Picar los puerros y luego remojarlos en un tazón grande de agua o separar los puerros picados corriendo bajo el agua. Secar los puerros en un paño de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Coloque el tocino cocido en toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Cocido

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Vierta todo, excepto una cucharada de goteo de tocino, luego agregue los puerros y marchite. Sazone los puerros cocidos con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Puerros

Sal

Transfiera el tocino cocido a un procesador de alimentos y agregue Worcestershire, vinagre, mostaza, un poco de pimienta negra y un chorrito de agua. Enciende el procesador y vierte 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Salsa Inglesa

Pimienta Negra

Tocino Cocido

Mostaza

Vinagre

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

En cada plato, coloca una cama de romaine rallado y tomates en rodajas gruesas. Corte la carne contra el grano del filete. Coloca el bistec sobre los tomates en rodajas. Esparce los puerros sobre los filetes en rodajas y vierte el aderezo de tocino por encima.

Ingredientes que necesitarás

Tomate