Bistec En Rodajas, Johnnies Descuidados

Name: Bistec En Rodajas, Johnnies Descuidados
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) jarabe de agave o 1 cucharadita de azúcar superfino; 2 ramitas pequeñas orégano o mejorana fresca o una generosa pizca de hojas secas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal de apio; 4 grande pan chapata u otros panecillos crujientes (de 6 pulgadas), partidos y tostados; 3 (invierno) (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes planos de hierro o cualquier filete tierno de corte fino, de no más de 1 pulgada de grosor; 2 clavo grande ajo, finamente picado; 2 clavo grande ajo, en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra molida en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate orgánica; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para rociado liberal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Verduras en escabeche calientes de giardiniera italiana escurrida picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepinillos picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolla cruda picada o cebolla roja picada; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 ramitas cuellos de pollo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 ( berenjenas) chalote, pelado; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mezcla de ensalada de repollo o repollo rallado; 3 (invierno) Salsa inglesa

Johnnies descuidado de filete en rodajas podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.84 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 47g de proteína, 52g de grasa y un total de 841 calorías. Es perfecto para valentin día. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes jarabe de agave, mostaza dijon, sal y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 67%. Tratar Johnnies Sangrientos, Filete de Solomillo En Rodajas, y Filete en Rodajas con Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Lleve los filetes a temperatura ambiente antes de cocinarlos.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Ponlos en un plato poco profundo y frota ambos lados de la carne abundantemente con ajo. Sazone con mejorana, romero, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Mejorana

Cuellos De Pollo

1 Naranja, Ralladura

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Rocíe con una dosis abundante de aceite de oliva virgen extra y deje marinar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Precaliente una plancha de hierro fundido o una sartén grande a fuego medio-alto. Ase los filetes durante 4 minutos por cada lado por medio raro.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire los filetes de la parrilla a una tabla de cortar y deje reposar durante unos minutos antes de cortarlos contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En una olla pequeña a fuego medio, agregue el caldo de carne de res, la salsa de tomate, el ajo picado, el Worcestershire, el azúcar moreno oscuro, el vinagre y mucha pimienta negra, al gusto. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 20 minutos para obtener la salsa descuidada perfecta. Nota del cocinero: Pruebe la misma receta de salsa encima de pechugas de pollo a la parrilla en rodajas finas o muslos para los chickenwiches en rodajas descuidadas.

Ingredientes que necesitarás

Media Lata De Maíz

(El Reino Unido Utiliza Grosellas)

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Caldo De Carne

Cereal Crispix, Triturado

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Naranja, Ralladura

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ralle la chalota en un tazón y agregue la mostaza, el agave o el azúcar y el vinagre de vino.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Chalota, Rallada O Picada

Una Pizca De Sal Y Más Para Bordear El Vaso.

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue el aceite de oliva virgen extra hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Agregue la ensalada y revuelva para cubrir. Sazone con sal de apio, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Sal De Apio

Coloque la carne en rodajas en las mitades inferiores del pan y cubra cada una con mucha salsa, ensalada y cebollas y/o condimento de verduras calientes y encurtidos. Cubrir con la mitad superior del pan y servir.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Porcentaje De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Tabla De Cortar

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

2(puede ser o desnatar)

jarabe de agave o 1 cucharadita de azúcar superfino 2ramitas pequeñas

orégano o mejorana fresca o una generosa pizca de hojas secas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal de apio 4grande

pan chapata u otros panecillos crujientes (de 6 pulgadas), partidos y tostados 3(invierno)

(El Reino Unido utiliza grosellas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes planos de hierro o cualquier filete tierno de corte fino, de no más de 1 pulgada de grosor 2clavo grande

ajo, finamente picado 2clavo grande

ajo, en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra molida en trozos grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de tomate orgánica 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para rociado liberal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Verduras en escabeche calientes de giardiniera italiana escurrida picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pepinillos picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolla cruda picada o cebolla roja picada 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2ramitas

cuellos de pollo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1( berenjenas)

chalote, pelado 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mezcla de ensalada de repollo o repollo rallado 3(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.