Bistec de Flanco con Salsa Balsámica para Barbacoa

Name: Bistec de Flanco con Salsa Balsámica para Barbacoa
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 4 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 chile chipotle enlatado en adobo, picado; 2 (invierno) (El Reino Unido utiliza grosellas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cucharada colmada de mostaza Dijon; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 1 Baguette francés, en rodajas; 3 clavo ajo, picado en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3/4 cucharadita de melaza; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Monterey jack rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 ( berenjenas) Cebolla española, picada en trozos grandes; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 pizca Una pizca de sal y pimienta negra recién molida, además de más para condimentar; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolletas en rodajas, para decorar; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

Filete de costado con Salsa Balsámica para BARBACOA podría ser solo el Americano receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.86 por porción. Este plato principal tiene 1161 calorías, 64g de proteína, y 51g de grasa por porción. valentin día será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Diríjase a la tienda y recoja miel, queso monterey Jack, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec De Flanco Con Salsa Balsámica De Barbacoa, Filete de Costado con Salsa Balsámica de Tomate, y Bistec de Flanco Balsámico de Soja para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga el vinagre balsámico en una cacerola pequeña a fuego medio. Llevar a fuego lento y cocinar hasta que se reduzca a 1 taza. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Berenjena Grande, Pelada Y Cortada En Rodajas De 1/2 Pulgada (necesitarás Al Menos 8 Rodajas)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto en una cacerola mediana de fondo pesado.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

Añadir la salsa de tomate y el agua y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cereal Crispix, Triturado

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agregue el vinagre reducido y los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta que espese, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Haga un puré con una licuadora de inmersión hasta que esté suave y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Equipo que necesitarás

Licuadora De Inmersión

Verter en un recipiente y dejar enfriar a temperatura ambiente. La salsa se mantendrá durante 1 semana en el refrigerador almacenada en un recipiente herméticamente cerrado.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Cepille el filete de costado con las 2 cucharadas restantes de aceite y sazone abundantemente con sal y pimienta. Asa a la parrilla hasta que esté dorado en 1 lado, aproximadamente 4 minutos, voltea y asa a la parrilla hasta que el otro lado esté dorado, aproximadamente 4 minutos. Mover a una parte más fría de la parrilla lejos del calor directo. Rocíe con la salsa y voltee varias veces más hasta que esté cocido a un cocido medio raro, unos 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Arrachera

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire de la parrilla a una tabla de cortar y suelte la carpa con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Deje reposar 10 minutos antes de cortar en rodajas finas contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Poner el pan en la parrilla, untar ambos lados con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Asa el pan y luego retira de la parrilla. Cubra con montículos de queso rallado Monterey jack.

Ingredientes que necesitarás

Queso Monterey Jack

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

1 Paquete (3.4 Onzas) De Pudín Instantáneo De Chocolate JELL-O

Porcentaje De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque las rebanadas de pan en un trozo de papel de aluminio y vuelva a la parrilla para derretir el queso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Porcentaje De Grasa

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera a un plato para servir.

Coloque las rebanadas de carne de costado sobre el pan y adorne con cebolletas en rodajas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

Porcentaje De Grasa

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Licuadora De Inmersión

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Tabla De Cortar

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)4(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1

chile chipotle enlatado en adobo, picado 2(invierno)

(El Reino Unido utiliza grosellas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cucharada colmada de mostaza Dijon 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 1

Baguette francés, en rodajas 3clavo

ajo, picado en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3/4 cucharadita de melaza 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Monterey jack rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 1( berenjenas)

Cebolla española, picada en trozos grandes 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1pizca

Una pizca de sal y pimienta negra recién molida, además de más para condimentar 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolletas en rodajas, para decorar 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Maddalena Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.