Bistec de Falda de Chile Ancho y Café con Chile Verde y Salsa de Manzana

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? El café y el Filete de Falda de Chile Ancho con Salsa Verde de Chile y Manzana podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 17g de grasa y un total de 331 calorías. Para $4.48 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Si tiene chile ancho en polvo, filete de falda, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el café molido, puede seguir este plato principal con el Pasteles de café y té como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Costillas Cortas de Chile Ancho de Café Crockpot, Costillas Estofadas con Café y Chile Ancho, y Costillas Cocidas en Salsa de Chile Ancho de Café.
Instrucciones
Caliente una parrilla a media-alta (350 a 450). En un tazón pequeño, combine el café, el chile en polvo, 2 cucharaditas. sal, y el azúcar moreno. Frote todo el filete y deje reposar. Frote los chiles verdes, la manzana y la cebolla con aceite y sazone al gusto con sal y pimienta.
Ase el filete a la parrilla, volteándolo una vez (el frote seco sobre la carne será muy oscuro), de 8 a 10 minutos en total para que esté medio cocido. Mientras tanto, asa los chiles, la manzana y la cebolla hasta que estén ligeramente carbonizados, de 6 a 8 minutos.
Transfiera todo a una tabla de cortar, bistec de carpa con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos. Mientras tanto, corte los chiles, la manzana y la cebolla y transfiéralos a un tazón mediano. Agregue el orégano y el jugo de limón y sazone al gusto con sal y pimienta.
Corte el filete en rodajas finas contra el grano y cubra con salsa de chile y manzana.
* Encuentre chile ancho en polvo en tiendas de comestibles bien surtidas.