Bistec de Búfalo y Cebolla Confitada en Tostadas de Ajo

Name: Bistec de Búfalo y Cebolla Confitada en Tostadas de Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Trozos de verduras del tamaño de un bocado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: Remolacha Asada con Puré de Remolacha y Ajo; 5 pulgada rebanadas gruesas de pan sin grasa de estilo rural; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) de azúcar morena; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes deshuesados de lomo de búfalo; 1 diente de ajo; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas (aproximadamente 3 medianas); 1 anís estrellado entero

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Bistec de Búfalo y la Cebolla Confitada en Tostadas de ajo. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.74 por porción. Una porción contiene 255 calorías, 27g de proteína, y 4g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, caldo de carne de res, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar todo el anís estrellado, puede seguir este plato principal con el Mini Bollos de Anís Estrellado como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Sopa Perfecta de Patata, Puerro y Cebolla Con Tostadas de Queso y Ajo, Rillettes De Pollo De Búfalo Con Tostadas De Schmaltz, y Las Mejores Alitas de Búfalo Confitadas Fritas Dobles Extra Crujientes para recetas similares.

Instrucciones

Cortar por la mitad las cebollas y cortarlas longitudinalmente en 6 trozos. En una cacerola pesada de 2 cuartos, caliente el aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y saltee las cebollas, revolviendo, hasta que los bordes estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Agregue los ingredientes confitados restantes y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las cebollas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire la tapa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se espese ligeramente y esté almibarado, aproximadamente 10 minutos más. Deseche el anís estrellado. Mantén el confitado caliente, cubierto.

Ingredientes que necesitarás

Anís Estrellado

Precaliente el horno a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Corte la grasa de los filetes y corte cada filete en 4 piezas iguales. Seque el filete y sazone con sal y pimienta. En una sartén grande antiadherente, caliente el aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y bistec marrón por ambos lados, aproximadamente 3 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el bistec a una sartén para asar y ase en medio del horno unos 5 minutos para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Deje reposar el filete durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Mientras el filete está asado, corte a la mitad el diente de ajo. En una bandeja para hornear en el horno con filetes o en una tostadora tostar el pan hasta que esté dorado. Frote inmediatamente el pan tostado con los lados cortados de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo