Bistec con Chimichurri

Name: Bistec con Chimichurri
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de flanco recortado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco de hoja plana; 1 grande diente de ajo; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre blanco destilado

La receta de Carne de costado con Chimichurri está lista en unos 30 minutos y es definitivamente un increíble hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida sudamericana. Esta receta sirve 6 porciones con 272 calorías, 25g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Funciona bien como un plato principal económico para valentin día. Una mezcla de diente de ajo, vinagre destilado, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Chimichurri a la Orilla, Chimichurri de Flanco con Chimichurri de Arándano, y Bistec con Chimichurri.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Filete seco. Mezcle 1 cucharadita de sal, comino, cilantro y pimienta en un tazón pequeño y frote la mezcla sobre ambos lados del filete. Ase el filete en una sartén a unas 4 pulgadas del fuego durante 6 minutos por lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta

Comino

Filete

Sal

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Tazón

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Mientras tanto, con el motor en marcha, agregue el ajo a un procesador de alimentos y corte finamente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue el cilantro, el perejil, el vinagre, el aceite, la pimienta de cayena y la 1/2 cucharadita de sal restante, luego pulse hasta que las hierbas estén finamente picadas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Perejil

Vinagre

Hierbas

Sal

Aceite De Cocina

Sosteniendo un cuchillo en un ángulo de 45 grados, corte fino de filete.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Procesador De Alimentos

Cuchillo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 0(puede ser o desnatar)

cayena 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de flanco recortado 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco de hoja plana 1grande

diente de ajo 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 1(puede ser o desnatar)

comino molido 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre blanco destilado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de colección de diamantes Francis Ford Coppola con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.