Bistec a la Parrilla Marinado con Patatas BLT Aplastadas

Name: Bistec a la Parrilla Marinado con Patatas BLT Aplastadas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada tocino ahumado de corte grueso, picado, como tocino ahumado de madera de manzana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de pollo; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 3 clavo ajo, finamente picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mezcla de condimentos para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal); 1 1 libra de calabacín, pimentón ahumado, chile chipotle molido en polvo o comino molido; 2 (puede ser o desnatar) salsa picante-globo ocular; 1 puerro, recortado de tops duros; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos patatas nuevas de piel roja; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria, para pasar a la mesa; 1 tomate maduro de vid, sin semillas y picado; 2 (invierno) vinagre de vino tinto, 2 1 cucharadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa

El bistec a la parrilla marinado con Papas BLT Aplastadas podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.94 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 913 calorías, 59g de proteína, y 50g de grasa por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes cucharadas de vinagre de vino, crema, salsa picante, globo ocular y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la mezcla de condimentos, puede seguir este plato principal con el Bollos de Crema de Especias para Pastel de Calabaza como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 80%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Petit Filete de Filete Envuelto en Flanco con Papas Aplastadas con Crema Fresca, Bistec De Flanco Marinado A La Parrilla, y Bistec De Flanco Marinado A La Parrilla.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle el ajo, el condimento para carne, el pimentón ahumado, el chipotle o el comino, la salsa picante, la salsa inglesa y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Condimento Para Carne

Pimentón Ahumado

Salsa Picante

Chiles Chipotle

Vinagre

Ajo

Comino

Batir en aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque la carne en un plato poco profundo y cúbrala uniformemente en adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Dejar reposar 15 minutos.

Corte las papas más grandes por la mitad, deje las papas muy pequeñas enteras.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Coloque las papas en una olla y cúbralas con agua. Llevar a ebullición y cocinar las papas de 12 a 15 minutos hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Caliente una sartén para asar o una parrilla al aire libre a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Cortar el puerro por la mitad longitudinalmente. Picar en trozos de 1/2 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Coloque los puerros en un tazón grande con agua y libere toda la suciedad de ellos con un buen movimiento, separando todas las capas.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir los puerros en un colador.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Equipo que necesitarás

Colador

Parrilla bistec de 6 a 7 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Equipo que necesitarás

Parrilla

Ponga un chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente caliente a fuego medio alto. Cocine el tocino de 3 a 5 minutos hasta que comience a crujir y haya rendido la mayor parte de su grasa.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los puerros a la sartén y cocine de 3 a 5 minutos más hasta que los puerros estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las papas y devolverlas a la olla caliente. Aplastar las patatas con el caldo de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el BLT: tocino, puerros y tomates a las patatas y seguir aplastando. Sazone las papas con sal y pimienta a su gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Patata

Tomate

Tocino

Puerros

Retire el filete de costado de la parrilla y deje que los jugos se redistribuyan antes de cortarlo en rodajas. Corte la carne en rodajas finas en un ángulo, cortando la carne contra el grano.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Grano

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva el filete de costado en rodajas junto a las papas BLT y cubra las papas con una cucharada de crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Crema Agria

Patata

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

tocino ahumado de corte grueso, picado, como tocino ahumado de madera de manzana 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo o caldo de pollo 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 3clavo

ajo, finamente picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mezcla de condimentos para parrilla (recomendado: Condimento para carne de Montreal)11 libra de calabacín,

pimentón ahumado, chile chipotle molido en polvo o comino molido 2(puede ser o desnatar)

salsa picante-globo ocular 1

puerro, recortado de tops duros 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

patatas nuevas de piel roja 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria, para pasar a la mesa 1

tomate maduro de vid, sin semillas y picado 2(invierno)

vinagre de vino tinto, 2 1 cucharadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el vino Reserva Merlot Lorilai, Ganador de la Medalla de Oro Albertina. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 25 dólares por botella.