Bistec a la Parrilla con Champiñones, Queso Azul y Tocino

Name: Bistec a la Parrilla con Champiñones, Queso Azul y Tocino
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rebanada 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza de queso azul, desmenuzado (aproximadamente; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones cremosos, limpios y sin tallos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo, finamente picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 2 (puede ser o desnatar) hojas de perejil italiano finamente picadas; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla roja, cortada a la mitad de nuevo y capas separadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de falda, cortado a lo ancho en 2 o 3 piezas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para cubrir las verduras y la parrilla; 2 (invierno) Salsa inglesa; 40 pulgada pinchos de madera o metal (remoje los pinchos de madera en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla)

Carne de Falda a la Parrilla con Champiñones, Queso Azul y Tocino requiere aproximadamente 3 horas de principio a fin. Una porción contiene 469 calorías, 31g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.86 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y cetogénico dieta. Dirígete a la tienda y compra salsa inglesa, brochetas de metal, queso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Te lo trae Chow. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 48%, que es sólido. Recetas similares incluyen Bistec a la Parrilla con Champiñones, Queso Azul y Tocino, Carne de Falda a la Parrilla de Worcestershire con Papas con Queso Azul, y Ensalada De Carne Con Falda Y Queso Azul.

Instrucciones

Coloque el vino, el ajo, la pimienta y la sal en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Batir

Caliente una parrilla al aire libre a temperatura alta (aproximadamente de 232° a550).Mientras tanto, prepara las brochetas: Pasa la mitad de los champiñones a 1 brocheta a través del centro de la tapa y a través del tallo. Repita con los champiñones restantes en un segundo pincho. Enhebra cantidades iguales de cebolla en los 2 pinchos restantes, dejando 1/4 de pulgada entre los trozos de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Unte los champiñones y las cebollas por todas partes con aceite vegetal. A continuación, unte los champiñones por todas partes con una fina capa de salsa Worcestershire; deje a un lado los pinchos de champiñones y el resto de la salsa Worcestershire. Sazone los pinchos de cebolla con sal y pimienta; reserve.Frote las rejillas de la parrilla con una toalla mojada en aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal

Seta

Cebolla

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Coloque el tocino plano en la parrilla, cúbralo y cocine, volteándolo a la mitad, hasta que el tocino esté crujiente, aproximadamente 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retirar a un tazón mediano para que se enfríe, luego desmenuzar y reservar.

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los pinchos de champiñones y cebolla en la parrilla y cubra la parrilla. Cocine, cepille los champiñones con la salsa inglesa reservada cada 2 minutos y gire todos los pinchos hasta que los champiñones y las cebollas se hayan carbonizado y estén ligeramente ablandados, aproximadamente de 13 a 15 minutos en total. (Puede que te sobre un poco de salsa inglesa.)

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Seta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Retire los pinchos a una bandeja para hornear o un plato grande, cúbralos con papel de aluminio y déjelos a un lado.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pincho

Papel De Aluminio

Retire el filete de la marinada y séquelo con toallitas de papel; deseche la marinada. Frote las rejillas de la parrilla de nuevo con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Parrilla

Coloque el filete en la parrilla, cubra la parrilla y cocine hasta que esté medio cocido, volteándolo a la mitad, aproximadamente de 5 a 6 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Quitar a una tabla de cortar y dejar reposar mientras se termine el relleno.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Retire los champiñones y las cebollas de los pinchos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Pincho

Cortar los champiñones en cuartos y añadirlos al bol con el tocino. Picar las cebollas en trozos grandes y añadirlas al tazón.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Cebolla

Tocino

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el queso azul y el perejil y revuelva para combinar. Pruebe y sazone con sal y pimienta según sea necesario.Cortar en rodajas el filete de falda y servir con la cobertura.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Queso Azul

Filete De Falda

Perejil

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4rebanada

1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

onza de queso azul, desmenuzado (aproximadamente 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

champiñones cremosos, limpios y sin tallos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco 31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo, finamente picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 2(puede ser o desnatar)

hojas de perejil italiano finamente picadas 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla roja, cortada a la mitad de nuevo y capas separadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de falda, cortado a lo ancho en 2 o 3 piezas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal, para cubrir las verduras y la parrilla 2(invierno)

Salsa inglesa 40pulgada

pinchos de madera o metal (remoje los pinchos de madera en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es GEN5 Merlot. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.