Berenjena y Lentejas a la Parrilla

Name: Berenjena y Lentejas a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros sin sal, sin escurrir y picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria cortada en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas cocidas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada berenjenas en cubos; 2 dientes de ajo picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puerro picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 2 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso Parmesano rallado; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de tomate sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino blanco

Berenjena a la parrilla y lentejas podrían ser el plato principal que está buscando. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 449 calorías, 23g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes berenjena, zanahoria, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 88%. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Lentejas Asadas, Berenjena Asada y Lentejas, y Sartén de Berenjena y Lentejas.

Instrucciones

Precalienta el horno a 37

Equipo que necesitarás

Horno

Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón grande; mezcle bien para cubrir. Coloque la mezcla de berenjenas en una sola capa en una bandeja para hornear recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Berenjenas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Hornea a 375 por 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cubra una sartén antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el puerro y la zanahoria; saltee durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Puerros

Agregue el jugo de tomate, el vinagre, la miel, la sal y los tomates; lleve a ebullición. Agregue la mezcla de lentejas y berenjenas. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Tomate