Berenjena con Yogur Urfa Biber

Name: Berenjena con Yogur Urfa Biber
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro picado, para decorar; 2 (puede ser o desnatar) semillas de comino tostadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) berenjena, picada en cubos grandes; 6 clavo ajo picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur colado (griego)

Necesita un acompañamiento sin gluten, primario y vegetariano? Berenjena con Yogur Urfa Biber podría ser una excelente receta para probar. Para 97 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7g de proteína, 1g de grasa y un total de 68 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Muchas personas hicieron esta receta, y 111 dirían que llegó al punto. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Ve a la tienda y compra ajo, yogur colado, berenjena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Pizza De Patata Asada Con Queso De Cabra, Hierbas De Primavera Y Babero De Urfa, Berenjena Ahumada Con Piñones y Pimienta Urfa, y Pimientos Rellenos de Arroz (Zeytinyagli Biber Dolmasi) para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la berenjena con varias pizcas pesadas de sal y colóquela en un colador sobre el fregadero.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Sal

Equipo que necesitarás

Colador

Dejar reposar durante 30 minutos.

Caliente una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que humee, luego agregue suficiente aceite de oliva al fondo de la capa fina.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la berenjena y mezcle para cubrir con aceite. Revuelva con poca frecuencia durante cinco minutos hasta que la berenjena desarrolle un carbón en varios lados. Reduzca el fuego a medio y cocine hasta que la berenjena esté muy tierna, revolviendo con más frecuencia que antes para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Aceite De Cocina

Agregue el ajo, el babero de urfa y el comino y cocine durante 1 minuto o hasta que las especias estén aromáticas, luego apague el fuego y agregue rápidamente el yogur para cubrir. Cocine hasta que la salsa de yogur aprieta ligeramente y pequeños charcos de aceite de naranja formulario.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Naranja