Benedictinas Vegetarianas con Sabayón de Tomillo

Name: Benedictinas Vegetarianas con Sabayón de Tomillo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mantequilla, refrigerada y cortada en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vino blanco seco; 1 grande 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 4 grande huevos; 2 magdalenas inglesas multigrano, divididas; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas onza (sobre queso Gouda envejecido, rallado; 4 hojas pequeñas col rizada con lacinato, recortada y costillas centrales resistentes eliminadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 2 (invierno) leche descremada al 1%; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva virgen extra; 8 pulgada gorras de setas portobello; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Los Benedictinos vegetarianos con Sabayón de Tomillo podrían ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 233 calorías, 13g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes muffins multigrano, gorras de champiñones portobello, tomillo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Benedictinas de Salmón Ahumado, Benedicts de Buena Suerte, y Hash Brown Benedicto para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa, combine 1 huevo y los siguientes 4 ingredientes (a través del tomillo) en la parte superior de una caldera doble. Cocine sobre agua hirviendo a fuego lento hasta que esté espesa (unos 9 minutos), revolviendo constantemente con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Tomillo

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Batir

Retirar del fuego.

Agregue la mantequilla, 1 pieza a la vez, revolviendo con un batidor hasta que se incorpore completamente. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Batir

Para preparar Benedictinos, retire las branquias marrones de la parte inferior de los champiñones portobello con una cuchara; deseche las branquias.

Ingredientes que necesitarás

Setas Portobello

Retire y deseche los tallos.

Corte las tapas de champiñones en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de oliva a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y cocine durante 3 minutos de cada lado o hasta que se doren. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ponga a hervir una cacerola grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la col rizada; cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernas. Sumergir la col rizada en agua helada; escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Col Rizada

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque las mitades de los muffins, los lados cortados hacia arriba, en una bandeja para hornear. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que se dore. Cubra la mitad de cada muffin con 1 cucharada de queso. Asa a la parrilla durante 1 minuto o hasta que el queso se derrita. Cubra el queso con una hoja de col rizada; ase 1 minuto. Cubra los muffins de manera uniforme con rodajas de champiñones. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Queso

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Agregue agua a una sartén grande, llenando dos tercios de ella. Llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el vinagre. Rompe cada huevo en una taza de natillas y vierte suavemente en la sartén. Cocine durante 3 minutos o hasta el grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Vinagre

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los huevos de la sartén con una cuchara ranurada. Cubra la mitad de cada muffin con 1 huevo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Bata el sabayon sobre el agua hirviendo a fuego lento para recalentarlo; vierte aproximadamente 1 1/2 cucharadas de salsa uniformemente sobre cada huevo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Espolvorear con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta