Bagre glaseado con Miso y Col china
Bagre glaseado con Miso y Col china es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 26g de proteína, 11g de grasa y un total de 243 calorías. Para $4.2 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 35 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de col china, miso, aceite de oliva virgen extra y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Con una espátula puntuación de 97%, este plato es increíble. Tratar Cena de esta Noche: Bagre Glaseado con Miso y Col China, Col china glaseada con Miso, y Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle 1 cucharada de aceite, miso, azúcar y 1 cucharada de agua tibia para hacer un glaseado.
Cepille el bagre por todas partes con un poco de glaseado.
Caliente una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Coloque dos filetes en la sartén y cocine, untándolos con más glaseado y jugos de la sartén y volteándolos una vez, hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos; transfiéralos a un plato y manténgalos calientes. Limpie la sartén y repita el proceso con 1/2 cucharada más de aceite y los filetes restantes. Reduzca el fuego a medio; agregue col china a la sartén y cepille todo con el glaseado restante.
Agregue 1/4 taza de agua a la sartén, cúbrala y cocine, revolviéndola ocasionalmente, hasta que esté marchita y de color verde brillante, de 3 a 4 minutos. Coloque la col china junto con el bagre y sirva.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Thrive Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
Thrive Pinot Grigio