Bagre Bistro
Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El bagre de Bistro podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve 1 porción con 468 calorías, 68g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $9.36 por porción, esta receta cubiertas 67% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Recipezaar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. Una mezcla de tomate seco al sol, ajo, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un espectacular puntuación espátula de 89%. Similar recetas Bagre Bistro, Hamburguesas de Bistro, y Ensalada de Bistro.
Instrucciones
Caliente 2 cucharadas de aceite reservado en una sartén grande, a fuego medio.
Saltee el ajo durante 1 a 2 minutos o hasta que esté dorado.
Espolvoree ambos lados del pescado con sal y pimienta.
Coloque el pescado en la sartén, cúbralo y cocine de 8 a 10 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Agregue las espinacas y los tomates secos al sartén.Tape y cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que las espinacas estén marchitas pero de un color verde brillante.
Coloque las espinacas en un plato para servir; cubra con filetes de pescado.
Rocíe las gotas de la sartén por encima y sirva.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Bagre en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
Viñedo Tangente Paragon Pinot Gris
Enmarcado por una ligera acidez a limón y una vibrante mineralidad, este vino gris se hizo en el estilo seco tradicional del norte Italy.It es sorprendentemente con cuerpo, con sabores concentrados de melocotón,jengibre y frutas tropicales, con un toque de carácter de resina de pino. Un gran vino por sí solo, el Pinot Gris tangente combina bien con una amplia variedad de alimentos que incluyen mariscos, pasta con salsas ligeras, incluso salchichas rellenas.