Bacalao Provenzal

Name: Bacalao Provenzal
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enlatados (escurridos); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bacalao cada uno); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca (picada); 2 dientes de ajo (picados); 8 aceitunas negras griegas (sin hueso); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla (dados medianos); 1 1 libra de calabacín, orégano (seco); 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El bacalao provenzal podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original sirve 4 y cuesta $3.52 por porción. Una porción contiene 293 calorías, 34g de proteína, y 10g de grasa. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes albahaca, jugo de limón, filetes de bacalao y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sartén con Chile y Lima Bacalao, Bacalao Asado Con Tomates y Cebolla Roja, y Provenzal Pot Au Feu para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates enlatados (escurridos)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bacalao cada uno)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca (picada)2

dientes de ajo (picados)8

aceitunas negras griegas (sin hueso)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla (dados medianos)11 libra de calabacín,

orégano (seco)0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.