Bacalao Negro a la Parrilla con Wasabi

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el bacalao negro a la parrilla con Wasabi. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.76 por porción. Una porción contiene 435 calorías, 39g de proteína, y 28g de grasa. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra sal, bacalao sostenible, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Negro y Naranja: Salmón con Costra de Sal Marina y Semillas de Sésamo Negro con Salsa de Wasabi y Lima, Bacalao Negro A La Parrilla Con Wasabi Fresco Y Mirin, y Trufas De Jengibre Wasabi Con Sésamo Negro para recetas similares.
Instrucciones
Coloca una rejilla en el tercio superior del horno.
Mezcle la mayonesa y la pasta de wasabi en un tazón pequeño.
Cepille una sartén para asar con aceite vegetal y coloque el pescado en la sartén. Unta la mayonesa de wasabi uniformemente sobre la parte superior del pescado. Ase a la parrilla hasta que el pescado esté firme y la parte superior esté dorada, de 10 a 12 minutos.
Cortar el aguacate por la mitad, picar y pelar, y luego cortarlo en 12 trozos finos. Sazone con sal y exprima el jugo de limón sobre el aguacate.
Divida el pescado entre los platos para servir y coloque el aguacate encima o al lado del pescado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.