Atún a la Brasa con Vinagreta de Tapenade de Oliva y Rúcula

Name: Atún a la Brasa con Vinagreta de Tapenade de Oliva y Rúcula
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún ahi (cada uno de aproximadamente 3/4 a 1 pulgada de grosor); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula de bebé; 9 pulgada rebanadas de baguette diagonales gruesas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tapenade de aceitunas mixtas picadas; 5 (invierno) aceite de oliva virgen extra más adicional para cepillar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre balsámico blanco

Atún a la Brasa con Vinagreta de Tapenade de Oliva y Rúcula es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.75 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 459 calorías, 41g de proteína, y 29g de grasa. 69 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Diríjase a la tienda y compre filetes de atún ahi, vinagre balsámico, baguette diagonal gruesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la baguette, puede seguir este plato principal con el Budín de Mantequilla y Baguette como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Atún A La Brasa Con Vinagreta De tapenade De Oliva Y Rúcula, Atún a la Brasa con Vinagreta de Tapenade de Oliva y Rúcula, y Atún marinado con Vinagreta de Oliva Negra para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle tapenade, cebolla, albahaca, 5 cucharadas de aceite, vinagre y cáscara de limón en una olla mediana; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Piel De Limón

Tapenade De Aceitunas, Dividida

Vinagre

Albahaca

Cebolla

Unte las rodajas de baguette y el atún por los lados con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Atún

Aceite De Cocina

Espolvorear el atún con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Atún

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Agregue las rebanadas de baguette; tueste hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Tostada

Transfiéralo al plato.

Agregue el atún a la misma sartén; cocine a la cocción deseada, de 1 a 2 minutos por cada lado para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén

Divida la rúcula entre 4 platos.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Cortar la tuna en rodajas; colocar encima de la rúcula.Cuchara de vinagreta tapenade sobre el atún.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Tapenade De Aceitunas, Dividida

Rúcula

Atún

Coloque 2 rebanadas de baguette junto a cada una y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Baguette

Bon Appétit

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún ahi (cada uno de aproximadamente 3/4 a 1 pulgada de grosor)9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rúcula de bebé 9pulgada

rebanadas de baguette diagonales gruesas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tapenade de aceitunas mixtas picadas 5(invierno)

aceite de oliva virgen extra más adicional para cepillar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre balsámico blanco

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Podrías probar Merlot de la chusma. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.