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Aperitivo de Tres Crostini de Queso

Aperitivo de Tres Crostini de Queso
El aperitivo de tres Crostini de queso podría ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 66 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 7g de grasa y un total de 159 calorías. Dirígete a la tienda y compra chalotes, sal, queso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Aperitivo fácil: Crostini de Pera y Queso Azul, Aperitivo de Crostini de Higos y Queso + Regalo de Korin, y Registro de Aperitivo de Queso de Ostras para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque una rejilla del horno de 5 a 6 pulgadas del elemento de la parrilla. Precalienta la parrilla a fuego alto. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
2
En un tazón pequeño, mezcle suavemente los tomates, las chalotas, 1/2 cucharada de aceite de oliva y vinagre.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
ChalotesChalotes
TomateTomate
VinagreVinagre
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Extienda la mezcla en la bandeja para hornear preparada. Coloque la bandeja para hornear en una rejilla debajo del elemento de parrilla. Ase hasta que los tomates empiecen a mostrar algunos puntos negros, aproximadamente 4 minutos con la puerta del horno cerrada. Voltea la mezcla, usando una espátula, y asa 3 minutos más con la puerta del horno cerrada.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
EspátulaEspátula
4
Retire del horno y transfiera la mezcla con una cuchara ranurada a un tazón pequeño; reserve el tazón hasta que sea necesario. Mantenga el calor de la parrilla en alto.
Equipo que necesitarás
Cuchara RanuradaCuchara Ranurada
HornoHorno
TazónTazón
5
Mientras los tomates se asan a la parrilla, combine la ricota, el queso azul, el pesto, 1/2 cucharadita de sal, el jugo de limón y la cáscara de limón en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Queso AzulQueso Azul
Jugo De LimónJugo De Limón
Piel De LimónPiel De Limón
TomateTomate
Queso RicottaQueso Ricotta
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Coloque las rebanadas de baguette en una bandeja para hornear grande y cepille con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BaguetteBaguette
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
7
Coloque la bandeja para hornear en la rejilla debajo del elemento de la parrilla y ase hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto por lado, observando cuidadosamente.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
Pollos De EngordePollos De Engorde
8
Retirar del horno.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
9
Para ensamblar, sazone la mezcla de tomate con 1/4 de cucharadita de sal y granos de pimienta restantes, luego agregue la albahaca.
Ingredientes que necesitarás
Granos De PimientaGranos De Pimienta
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
SalSal
10
Unta un poco de la mezcla de ricotta sobre cada crostini. Cubra con la mezcla de tomate y cebolla, luego espolvoree con queso rallado, dividiendo todos los ingredientes por igual entre las rebanadas.
Ingredientes que necesitarás
Queso RalladoQueso Rallado
CrostiniCrostini
Queso RicottaQueso Ricotta
ExtenderExtender
TomateTomate
CebollaCebolla
11
Transfiera a un plato para servir y sirva.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Uno de los vinos que puedes probar es Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 60 dólares.
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selección
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selección
De color rojo rubí intenso, el vino muestra aromas a fruta y las sensaciones típicas del roble, que se fusionan armónicamente y ofrecen notas balsámicas y grafito en nariz. En boca es rico, con taninos suaves y equilibrados junto con la frescura vibrante típica de Sangiovese. El final y el retrogusto son de notable persistencia y repiten las notas de fruta de bayas que se sienten por primera vez en nariz.
DificultadDificil
Listo en25 min.
Porciones16
Puntuación de Salud6
Vegetariana
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