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Ancas de Rana Provenzales

Ancas de Rana Provenzales
Patas de rana Provenzal requiere alrededor 35 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.86 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 10g de proteína, 32g de grasa y un total de 632 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de caldo de pollo, aceite de semilla de uva, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 56%, lo cual es bueno. Tratar Patas de Rana de los Everglades, Rana en el pozo", y Cupcakes de Rana para recetas similares.

Instrucciones

1
Para la salsa provenzal: En una cacerola grande, calienta el aceite de semilla de uva a fuego medio-bajo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue los tomates, el ajo y la cebolla y sude hasta que se ablanden ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Desglasar con el vino blanco y hervir a fuego lento brevemente.
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
TomateTomate
AjoAjo
CebollaCebolla
3
Agregue el caldo de pollo, el jugo de tomate y la pasta de tomate y cocine durante 3 minutos más. Sazone con una pizca de sal kosher y pimienta negra. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Jugo De TomateJugo De Tomate
Pasta De TomatePasta De Tomate
SalsaSalsa
1
Mezcle la harina, 2 cucharadas de sal y 1 cucharada de pimienta en un tazón poco profundo. Mezcle las patas en la harina sazonada y cubra completamente.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
PimientaPimienta
SalSal
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Caliente una sartén a fuego medio hasta que esté caliente.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue el aceite de semilla de uva a la sartén y saltee las ancas de rana hasta que estén doradas, de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Semilla De UvaAceite De Semilla De Uva
Ancas De RanaAncas De Rana
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Transfiera las patas a la salsa y cocine hasta que las patas estén bien cocidas y la salsa esté ligeramente espesa, de 4 a 5 minutos. Agregue la mantequilla, el perejil picado y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
SalsaSalsa
5
Coloca un poco de arroz al vapor en el centro de cada plato. Vierta unas ancas de rana y la salsa sobre el arroz.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
Ancas De RanaAncas De Rana
SalsaSalsa
6
Agregue trozos adicionales de perejil y limón para decorar si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
PerejilPerejil
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
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