Almejas y Chorizo con Tomate y Ajo

Name: Almejas y Chorizo con Tomate y Ajo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 dientes de ajo picados; 2 kilogramos almejas de cuello pequeño (2 pulgadas de diámetro), fregadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chorizo español dulce o caliente (salchicha de cerdo curada picante), cortado en dados de 1/4 de pulgada (3/4 de taza); 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates guisados

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? Almejas y Chorizo con Tomate y Ajo podrían ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 19g de proteína, 19g de grasa y un total de 303 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes aceite de oliva, dientes de ajo, tomates guisados y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Almejas Asadas a la Parrilla y Chorizo en Caldo de Tomate y Azafrán, El Ingrediente Secreto (Chorizo): Chorizo-Mejillones al Vapor y Almejas con Frijoles Blancos, y Almejas al vapor con Tomate, Ajo, Limón, Eneldo y Perejil.

Instrucciones

Cocine el ajo y el chorizo en aceite en una olla pesada de 4 a 6 cuartos a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté dorado, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los tomates y cocine a fuego lento, rompiendo los trozos grandes. Cocine a fuego lento, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Salsa

Agregue las almejas y cocine, tapadas, a fuego moderadamente alto, revolviendo una vez, hasta que las almejas se abran, de 9 a 12 minutos. (Deseche las que no se hayan abierto después de 12 minutos.)

Ingredientes que necesitarás

Almejas

Servir inmediatamente.

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

dientes de ajo picados 2kilogramos

almejas de cuello pequeño (2 pulgadas de diámetro), fregadas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 113Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

chorizo español dulce o caliente (salchicha de cerdo curada picante), cortado en dados de 1/4 de pulgada (3/4 de taza)794Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates guisados

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El Chardonnay, el Muscadet y el Riesling son excelentes opciones para las almejas. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de Rochioli Estate con una calificación de 4,3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares por botella.