Alitas de Pollo Dulces Ahumadas con Glaseado de Barbacoa de Cereza
La receta de Alitas de Pollo Dulces Ahumadas con Glaseado de Barbacoa de Cereza podría satisfacer su antojo americano alrededor 40 minutos. Esta receta sin gluten sirve 40 y cuesta 24 centavos por porción. Una porción contiene 73 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Funciona bien como un hor d'oeuvre económico para Día del Padre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra jugo de lima, conservas de cerezas, alitas de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Tome las Alas A la Parrilla Hasta Muchas Muescas con este Glaseado de Cereza Balsámico, Frijoles Asados a la Barbacoa Smokin' Willy, y Pan de Cereza Suave y Dulce con Glaseado de Cereza y Almendra.
Instrucciones
En una cacerola mediana, derrita la mantequilla.
Agregue la cebolla dulce picada y cocine a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande y se dore ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue tres cuartos del chile habanero picado y cocine por 1 minuto, solo hasta que se ablande. Raspe la cebolla y el habanero en una licuadora, agregue las conservas de cereza y el jugo de lima y haga un puré hasta que quede suave. Vuelva a colocar el glaseado de cereza en la cacerola y hierva a fuego moderadamente alto. Agregue el resto del chile habanero picado y sazone el glaseado con sal y pimienta negra.
Transfiera el glaseado a un tazón pequeño.
Enciende una parrilla o precalienta una parrilla y coloca una rejilla a 8 pulgadas de la fuente de calor. Sazone las alitas de pollo por todas partes con sal y pimienta negra y ase a fuego moderado, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén ligeramente carbonizadas y crujientes, durante unos 20 minutos. Alternativamente, ase las alas durante unos 20 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén crujientes.
Transfiera las alitas de pollo a un tazón grande y mezcle con un tercio del glaseado de cereza. Devuelva las alas a la parrilla o a la parrilla y cocine, volteándolas una vez, solo hasta que estén pegajosas y caramelizadas, aproximadamente 2 minutos. Vuelva a colocar las alitas de pollo en el tazón y mezcle con otro tercio del glaseado de cereza.
Transfiera las alitas de pollo glaseadas a un plato para servir y sirva con el glaseado restante a un lado.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para alitas de pollo. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.
Chardonnay GEN
Un Chardonnay muy amigable, con jugosos sabores a frutas tropicales, un toque de cremosidad y un final largo y brillante. Durante cinco generaciones, nuestra familia ha vivido y trabajado nuestra tierra en Lodi, California, siempre esforzándose por dejar la tierra en un mejor estado para la próximageneración.