Alitas de Pollo de Chile con Pepinos Cremosos

Name: Alitas de Pollo de Chile con Pepinos Cremosos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de Canola para freír; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) alitas de pollo, preferiblemente de cría libre; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de chile dulce, como Mae Ploy; 1 dejar Cilantro; 1 Pepino inglés (invernadero); 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco picado; 1 1 libra de calabacín, menta fresca picada; 1 1 libra de calabacín, ajo picado; 2 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Jugo de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) sal kosher; 1 1 libra de calabacín, vinagre de arroz; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebolleta en rodajas; 1 1 libra de calabacín, 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 (invierno) tahini (pasta de semillas de sésamo)

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten? Las alitas de pollo de Chile con Pepinos cremosos podrían ser una gran receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 41g de grasa y un total de 535 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.84 por porción. 142 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra pimienta, dientes de ajo, alitas de pollo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta partitura es sólida. Tratar Alitas de Pollo de Chile, Alitas de Pollo con Chile Coreano, y Alitas de Pollo con Miel y Chile para recetas similares.

Instrucciones

Combine la salsa de chile, el tahini, el vinagre, la soja, el ajo y el jengibre en una licuadora y procese a alta velocidad durante 10 segundos. Ponga la salsa de chile a un lado hasta que esté lista para usar o refrigere por hasta 1 semana.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Ajo

Jengibre

Tahini

Pimienta De Chile

Salsa

Equipo que necesitarás

Blender

Corte las puntas de las alas de pollo y deséchelas. Dividir las alas por la mitad a la punta para hacer alas y tambores. Haz que tu carnicero haga esto si quieres.Enjuaga las alitas de pollo y sécalas bien.

Ingredientes que necesitarás

Tambor De Pollo

Caliente 3 pulgadas de aceite a 350 ° F en una freidora eléctrica de encimera o en una olla profunda. Si no tienes un termómetro para freír, una buena manera de comprobar si el aceite está lo suficientemente caliente es clavarle el extremo de una cuchara de madera o un palillo. Si las burbujas giran alrededor del extremo, entonces estás listo para comenzar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Termómetro De Cocina

Palillos Chinos

Olla

Agregue cuidadosamente las alas al aceite caliente y fríalas en lotes hasta que estén crujientes y floten en la superficie, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Aceite De Cocina

Transfiera las alas a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue suficiente salsa de chile para cubrir y mezcle bien.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Salsa

Para servir, coloca las alas en un plato y decora con cilantro y panecillo.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Alitas De Pollo

Servir inmediatamente con los pepinos cremosos y el resto de la salsa picante al lado para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Salsa

Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente. Saca las semillas con una cucharadita. Cortar el pepino muy finas con una mandolina o un cuchillo afilado.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Semillas

Equipo que necesitarás

Mandolina

Cuchillo

Ponga el pepino en un tazón mediano de acero inoxidable o vidrio; agregue la sal y mezcle bien para combinar. Reserve de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera los pepinos a un colador y enjuague bien. Seque con las manos y luego seque con toallitas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Pepino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Colador

Ponga los pepinos de nuevo en el tazón y agregue el yogur, la crema, el ajo, la menta y el jugo de limón. Mezcle para combinar; sazone con la pimienta. Refrigere hasta que esté listo para usar o hasta por 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Pepino

Ajo

Pimienta

Yogur

Crema

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de Canola para freír 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

alitas de pollo, preferiblemente de cría libre 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de chile dulce, como Mae Ploy 1dejar

Cilantro 1

Pepino inglés (invernadero)11 libra de calabacín,

jengibre fresco picado 11 libra de calabacín,

menta fresca picada 11 libra de calabacín,

ajo picado 2

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Yogur griego 2(invierno)

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1

Jugo de limón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

sal kosher 11 libra de calabacín,

vinagre de arroz 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebolleta en rodajas 11 libra de calabacín,

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 2(invierno)

tahini (pasta de semillas de sésamo)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Rosa Brillante, Cava

Alitas de pollo funcionan muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. La carne blanca se combina típicamente con vino blanco para no dominar el sabor de la carne, por lo que el chardonnay y el sauvignon blanc son opciones seguras. El pollo preparado con salsa de tomate o, desde luego, con salsa de vino tinto puede y debe servirse con un tinto como un pinot noir. Podrías probar el Chardonnay de Rochioli Estate. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.