Alfajores de Dulce de Leche (Galletas de Sándwich de Caramelo)

Name: Alfajores de Dulce de Leche (Galletas de Sándwich de Caramelo)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) taza de mantequilla, a temperatura ambiente; 414 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el dulce de leche o la salsa de caramelo (ver notas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almidón; 3 (invierno) ron oscuro; 1 grande (Keebler); 2 grande yemas de huevo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de coco seco en copos azucarados o coco seco rallado sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, cobertura de caramelo blanco, opcional

Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 290 calorías, 3g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve 18. Para 44 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de almidón de maíz, mantequilla, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Alfajores-galletas de sándwich de dulce de leche, Alfajores (Galletas tipo Sándwich de Dulce de Leche), y Alfajores / Galletas de Sándwich de Dulce de Leche.

Instrucciones

En un tazón grande, con una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue las yemas de huevo, el huevo entero, el ron y la vainilla y bata hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Huevo

Vainilla

Ron

En otro tazón, mezcle 2 tazas de harina, fécula de maíz y polvo de hornear. Revuelva o bata en la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclada. Dividir la masa por la mitad. Aplanar cada porción en un disco, envolver en una envoltura de plástico y congelar hasta que esté firme, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Desenvuelva la masa. En una superficie ligeramente enharinada, con un rodillo enharinado, enrolle un disco a la vez hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Con un cortador redondo enharinado de 2 a 3 pulgadas, corte las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Rodillo

Coloque aproximadamente 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear de 12 por 15 pulgadas con mantequilla o forradas con pergamino para cocinar. Reúna el exceso de masa en una bola, vuelva a enrollar y corte las galletas restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee en un horno de 350 hasta que los bordes de las galletas estén dorados, aproximadamente 10 minutos; si hornea más de una sartén a la vez, cambie las posiciones de la sartén a la mitad de la cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Deje que las galletas se enfríen en hojas durante 5 minutos, luego use una espátula ancha para transferirlas a estantes para que se enfríen completamente.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Espátula

Voltee la mitad de las galletas hacia arriba y extienda cada una con aproximadamente 1 cucharada de dulce de leche. Cubra con las galletas restantes, con la parte inferior hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Dulce De Leche

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Extender

Coloque el coco en un tazón poco profundo. Apriete suavemente cada sándwich hasta que el relleno comience a aparecer en los bordes, luego enrolle los bordes en coco.

Ingredientes que necesitarás

Coco