Alcachofas Enteras con Salsa de Limón y Tomillo

Name: Alcachofas Enteras con Salsa de Limón y Tomillo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (puede ser o desnatar) néctar de agave; 2 alcachofas enteras; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 1 nulo Jugo de limón; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 2 (invierno) chalota finamente picada; 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo

Las alcachofas enteras con Salsa de Limón y Tomillo podrían ser la guarnición que estás buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 2 y cuesta $2.2 por porción. Una porción contiene 619 calorías, 5g de proteína, y 55g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chalota, hojas de tomillo, mostaza dijon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salsa de Limón y Mostaza para Mojar las Alcachofas, Brochetas de Coles de Bruselas Asadas con Salsa de Limón y Tomillo, y Alcachofas Asadas de Tomillo Limón Fácil para recetas similares.

Instrucciones

Llene la cacerola de 5 cuartos de galón con dos tercios de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar a ebullición.

Usa un cuchillo para recortar el tallo grueso en la parte inferior de cada alcachofa. Con tijeras, corta las puntas de las hojas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Cuchillo

Corte y deseche 1 1/2 pulgadas de la parte superior de cada alcachofa. Enjuague bien las alcachofas con agua corriente fría y transfiéralas a una sartén con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue jugo de 1 limón y sal al gusto. Tape; cocine a fuego medio-bajo unos 45 minutos o hasta que el fondo de las alcachofas esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Jugo

Limón

Sal

Mientras tanto, en un tazón pequeño, bate los ingredientes de la salsa con un batidor hasta que se emulsionen.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta en un recipiente para mojar y reserve.

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire suavemente las alcachofas cocidas del agua caliente y colóquelas boca abajo en una rejilla de enfriamiento para drenar durante 5 minutos. Gire el lado derecho hacia arriba y tire suavemente de la parte superior abierta de las alcachofas hasta que vea las hojas de color amarillo pálido, y sáquelas para revelar el estrangulamiento peludo. Usa una cuchara para sacar el estrangulador. Usa las manos para cerrar suavemente las alcachofas.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Agua

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Para comer, retire las hojas comenzando por la base, sumerja en salsa y muerda la parte blanda que se encuentra en la base de cada hoja. Deseche la parte restante de la hoja. Una vez que se hayan ido todas las hojas, encontrará el corazón de alcachofa. Coma esa parte con la ayuda de un tenedor y un cuchillo, sumergiéndola en salsa.

Ingredientes que necesitarás

Alcachofa

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Cuchillo