Albóndigas Griegas en Salsa de Vino

Name: Albóndigas Griegas en Salsa de Vino
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 1 puñado Un perejil de hoja plana, picado; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de vacuno molida; 1 cáscaras de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) (1 vuelta de la sartén) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla amarilla pelada, picada o rallada con rallador de mano; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta

Albóndigas griegas en salsa de vino podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 483 calorías, 31g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $3.12 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, vino, cordero molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Albóndigas en Salsa de Vino Tinto (REGALO), Albóndigas de Manzana en Salsa de Vino, y Albóndigas de Cerdo con Pastán en Salsa de Vino de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta una sartén mediana a fuego medio alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine las carnes, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pimienta

Cebolla

Sal

Agregue mantequilla y aceite a la sartén y comience a enrollar bolas pequeñas del tamaño de un bocado, agregando bolas a la sartén a medida que las enrolla. Cocine las bolas de 10 a 12 minutos, agitando la sartén de vez en cuando para que se doren por igual por todos los lados. Desglasar la sartén con vino y dejar que el vino se reduzca a la mitad, 1 o 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rollo

Vino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del fuego y exprima el jugo de 1/2 limón sobre las albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Jugo

Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir en un bol.

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 1puñado

Un perejil de hoja plana, picado 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

cordero molido 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de vacuno molida 1

cáscaras de limón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

(1 vuelta de la sartén) aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla amarilla pelada, picada o rallada con rallador de mano 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son excelentes opciones para el griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.