Albóndigas Griegas Dulces y Picantes (Keftedes me Saltsa Domata)

Name: Albóndigas Griegas Dulces y Picantes (Keftedes me Saltsa Domata)
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 palitos de canela; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cuscús cocido y enfriado (ver Nota del cocinero); 3 (invierno) menta seca; 1 huevo, a temperatura ambiente, batido; 2 clavo ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) canela molida; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cordero molido, o carne molida con un 20 por ciento de grasa; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 709 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa marinara; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 2 (invierno) orégano seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano fresco picado; 3 cebolletas, picadas

Las Albóndigas griegas dulces y picantes (Keftedes me Saltsa Domata) podrían ser solo las Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 406 calorías, 17g de proteína, y 31g de grasa cada. Para $2.75 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Si tienes canela molida, salsa marinara, cuscús y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Guisantes en Salsa de Tomate (Revithia Me Saltsa Domata), Keftedes-Albóndigas griegas, y Keftedes de Margarita (Albóndigas griegas) para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para las albóndigas: En un tazón grande, mezcle el cordero, el cuscús, las cebolletas, el ajo, el huevo, el perejil, el aceite de oliva, la menta, el orégano, la sal, el comino, la canela y la pimienta de cayena. Forme la mezcla en albóndigas de 15 a 16 (2 pulgadas de diámetro).

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena

Albóndigas

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Canela

Cuscús

Orégano

Perejil

Ajo

Comino

Cordero

Menta

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las albóndigas y cocine hasta que se doren por todos los lados, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Agregue la salsa marinara, los palitos de canela y la canela molida. Llevar la salsa a ebullición y reducir el fuego a fuego lento. Cocine, volteándolo de vez en cuando, hasta que las albóndigas estén bien cocidas, de 10 a 12 minutos. Deseche los palitos de canela.

Ingredientes que necesitarás

Canela Molida

Salsa Marinara

Albóndigas

Salsa

Transfiera las albóndigas y la salsa a un tazón grande y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2

palitos de canela 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cuscús cocido y enfriado (ver Nota del cocinero)3(invierno)

menta seca 1

huevo, a temperatura ambiente, batido 2clavo

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

canela molida 2(puede ser o desnatar)

comino molido 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

cordero molido, o carne molida con un 20 por ciento de grasa 2(puede ser o desnatar)

sal kosher 709Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa marinara 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2(invierno)

orégano seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil italiano fresco picado 3

cebolletas, picadas

Vino recomendado: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko y Moschofilero son mis mejores selecciones para griego. Si te apetece ir griego con tu comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para maridar con pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un rojo con cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Skouras Saint George Agiorgitiko con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.