Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe las albóndigas de Cabeza de León en Caldo. Esta receta sirve 4 porciones con 364 calorías, 19g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de paleta de cerdo, claras de huevo, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Albóndigas de Cabeza de León, Albóndigas de Cabeza de León, y Albóndigas de Cabeza de León.
Instrucciones
1
Mezcle los primeros 8 ingredientes, solo hasta que se combinen, con las manos o con una cuchara de madera. Reservar.
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
2
Calentar el aceite en una cazuela grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
3
Agregue la col y saltee hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos, sazonando con sal.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
Col
Sal
4
Añadir el caldo y llevar a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
5
Con las manos mojadas, forme 4 albóndigas con la mezcla de cerdo; manéjelas suavemente. Deslice las albóndigas en el caldo, cubra y cocine a fuego lento, sin molestias, hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Albóndigas
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Cerdo
6
Coloque la col en una sopera y coloque las albóndigas encima. Vierta el caldo sobre el plato, sazone con aceite de sésamo y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Sésamo
Albóndigas
Col
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Sopa
7
VARIACIONES
8
Cabeza de León de Lujo.
9
Agregue una taza de champiñones de madera reconstituidos picados y una taza de castañas de agua fresca peladas picadas (o jícama pelada) a la mezcla de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Castañas De Agua
Seta
La Jícama
Cerdo
10
Pastel de Cabeza de León. Una especie de delicioso pastel de carne: Omita la col y el caldo. Presione la mezcla de cerdo en un plato grande y poco profundo. Cocine al vapor sobre agua caliente hasta que esté bien cocida, aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Col
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Agua
Carne
Cerdo
11
Bolas de Perlas. Es posible que haya comido estos en una casa de dim sum: Omita el repollo, el caldo y el aceite de sésamo. Remoje 1 taza de arroz glutinoso o pegajoso en agua durante 1 hora, luego escurra. Forme la mezcla de carne en bolas de 1 pulgada, luego enróllelas en el arroz pegajoso para cubrirlas.
Ingredientes que necesitarás
Arroz Pegajoso
Aceite De Sésamo
Col
1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho
Agua
Carne
Rollo
12
Coloque las bolas en una olla al vapor y cocine hasta que la carne se cocine y las bolitas de arroz se vuelvan pegajosas, aproximadamente 30 minutos.