Aderezo de Pan de Maíz con Tocino Ahumado y Nueces Pecanas
El aderezo de pan de maíz con Tocino ahumado y nueces pecanas podría ser la guarnición que está buscando. Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 23g de grasa y un total de 359 calorías. Esta receta sirve 8 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes sal, tomillo, zanahorias y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta partitura no es tan buena. Recetas similares incluyen Aderezo de Pan de Maíz Campestre con Pacanas, Aderezo de Pan de Maíz con Salchichas y Nueces, y Pavo asado Al Arce Con Salvia, Tocino Ahumado Y Stu De Pan De Maíz.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Hornee las pacanas en una sola capa en una sartén poco profunda durante 10 minutos o hasta que estén tostadas y fragantes, revolviendo a la mitad.
Retirar del horno. Aumentar la temperatura del horno a 37
Cocine el tocino en un horno holandés a fuego medio de 5 a 6 minutos. (No crujiente.)
Retire el tocino y escúrralo sobre toallas de papel, reservando las gotas en el horno holandés. Saltee la cebolla picada y los 2 ingredientes siguientes en gotas calientes durante 8 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue las cebollas verdes; saltee 1 minuto.
Agregue el tocino, el pan de maíz y los siguientes 3 ingredientes. Mezcle la mantequilla derretida y el caldo, y revuelva en la mezcla de pan de maíz.
Añadir sal y pimienta. Incorpora las nueces pecanas. Vierta el aderezo con una cuchara en un 2 qt poco profundo y con mantequilla. bandeja para hornear; cubra con papel de aluminio.
Hornee, cubierto, a 375 por 25 minutos.
Retirar del horno y destapar.
Transfiera la rejilla del horno a la posición más alta.
Hornee el aderezo, sin tapar, durante 12 minutos o hasta que la parte superior esté crujiente.
Receta traída a la mesa por el chef Frank Stitt de Highlands Bar and Grill en Birmingham, Alabama.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
El Riesling, el Vino espumoso y el Zinfandel son excelentes opciones para el pan de maíz. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Un vino que puedes probar es Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Número 5. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 69 dólares.
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