Aceitunas Picolinas Marinadas
Las aceitunas picolinas marinadas podrían ser una buena receta para ampliar su repertorio de guarniciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 14g de grasa y un total de 135 calorías. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta 44 centavos por porción. Es traído a usted por Epicurious. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de chalota, granos de pimienta rosa, pimienta de jamaica y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Aceitunas Picolinas Marinadas, Pato con Verde Aceituna Picual, y Aceitunas Marinadas para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el ajo en 2 cucharadas de aceite en una sartén pequeña y pesada a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté dorado pálido, durante unos 30 segundos.
Transfiera el ajo con una cuchara ranurada a un tazón pequeño y reserve el aceite por separado (para evitar que el ajo continúe dorándose en aceite caliente).
Cocine a fuego lento 1/4 de taza de vinagre con chalota y azúcar morena en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón, sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1 cucharada, aproximadamente 4 minutos.
Agregue el ajo, el aceite de ajo, la 1/2 taza restante de aceite de oliva, la 1/4 taza restante de vinagre, las especias, las hojas de laurel, las cáscaras y las aceitunas y cocine a fuego lento.
Transfiera la mezcla a un tazón y enfríe hasta que se caliente. Marinar las aceitunas, cubiertas y refrigeradas, al menos 24 horas.
Si lo desea, vuelva a calentar en una cacerola a fuego lento, revolviendo hasta que esté caliente.
Transfiera con una cuchara ranurada a un plato para servir.
Las aceitunas se pueden marinar hasta 5 días.