Tortilla Super Rellena
La tortilla rellena súper rápida lleva unos 30 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 2 porciones con 624 calorías , 35 g de proteína y 40 g de grasa cada una. Por $2.0 por porción , esta receta cubre el 34 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra leche, albahaca, tortilla de harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la ofrece Taste of Home. Funciona bien como un plato principal bastante económico. A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de 69 % . Esta puntuación es bastante buena. El sándwich de bagel con tortilla de queso cheddar, espinacas y pimientos , la tortilla de primavera de inspiración griega y la tortilla de verduras cargadas son muy similares a esta receta.
Instrucciones
En una sartén antiadherente de 10 pulgadas cubierta con aceite en aerosol, saltee el tomate, los champiñones, el pimiento verde y la cebolla hasta que estén tiernos; retire y reserve.
En un tazón pequeño, bata los huevos, la leche, el perejil, la albahaca y la pimienta.
Vierta en una sartén y cocine a fuego medio. A medida que los huevos se asienten, levante los bordes, dejando que la parte cruda se escurra hacia abajo. Cuando los huevos estén listos, cubra con espinacas, rodajas de queso y tortilla.
Invierta la sartén para dar vuelta la tortilla; devuelva la tortilla a la sartén, con la tortilla hacia abajo.
Coloque el jamón y las verduras salteadas en un lado de la tortilla.
Espolvoree con 3/4 taza de queso rallado; cubra la tortilla con el relleno. Cubra y deje reposar durante 1 minuto y medio o hasta que el queso se derrita.
Retirar del fuego. Cubrir con el resto del queso rallado.
Sirva con salsa y crema agria si lo desea.