Ñoquis de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola

Name: Ñoquis de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, extracto de brandy; 3 (invierno) vino blanco seco; 2 huevos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso gorgonzola desmenuzado; 1 pizca nuez moscada molida al gusto; 0 (invierno) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) por pastel; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas

Los Ñoquis de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola son un plato principal para 4 personas. ¿Mirando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana tiene 860 calorías, 29g de proteína, y 65g de grasa por porción. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Dirígete a la tienda y compra queso gorgonzola, sal, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 33 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación vertiginosa de 89%, lo cual es excepcional. Tratar Fettuccini de Espinacas con Salsa de Crema de Gorgonzola, Ñoquis de Ricota con Espinacas y Gorgonzola, y Rollitos de Lasaña de Espinacas y Champiñones con Salsa de Crema de Gorgonzola para recetas similares.

Instrucciones

Batir los huevos con 1/2 cucharadita de sal, 1/8 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de nuez moscada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

8 (Sub-12) Camarones

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle el queso ricotta y las espinacas hasta que estén bien mezclados. Continúa mezclando la harina, 1/4 taza a la vez, hasta que se forme una masa suave. Si la masa aún está pegajosa, agrega 1/4 taza más de harina. Cubra y coloque en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Por Pastel

Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Hierva una olla grande con agua ligeramente salada a fuego alto. Divida la masa de ñoquis en 4 trozos y enrolle en cuerdas de 1/2 pulgada de grosor sobre una superficie enharinada. Corta cada cuerda en trozos de 1/2 pulgada. Hierva suavemente los ñoquis hasta que floten en el agua, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Escurre en un colador y reserva.

Equipo que necesitarás

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Mientras tanto, vierte la crema, el vino, el extracto de brandy y 1 pizca de nuez moscada en una cacerola. Llevar a fuego lento, luego retirar del fuego y batir el queso Gorgonzola; sazonar al gusto con sal y pimienta. Mezcle los ñoquis con la salsa de gorgonzola y sirva de inmediato.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

ñoquis

2 Pizcas De Clavo Molido

1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada En Trozos Iguales

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

extracto de brandy 3(invierno)

vino blanco seco 2

huevos 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso gorgonzola desmenuzado 1pizca

nuez moscada molida al gusto 0(invierno)

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

por pastel 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas

Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio y Trebbiano son mis mejores opciones para los ñoquis. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Vignamaggio Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 39 dólares.

Viñedo Chianti Classico Monna Lisa Gran Selezione

El vino solo se produce en los mejores años de cosecha, con uvas de las principales zonas de cultivo de uva del suroeste de la granja. Es de un color rojo rubí intenso. El aroma es muy intenso, persistente, delicado, con notas de tabaco, roble y bayas. Una sensación en boca completa, larga y cálida.