Ñoquis de calabaza

Name: Ñoquis de calabaza
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 calabaza, cortada a la mitad, sin semillas y cortada en trozos; 2 dientes de ajo; 1 ramita 2 tazas de dientes de ajo; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 WES E Artes del lenguaje inglés nuez moscada recién rallada; 1 (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina pura; 140 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso parmesano rallado; 100 Nueces del tipo que quieras (picadas) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 puñado hojas de salvia; 1 chile rojo, sin semillas y picado

Ñoquis de calabaza requiere aproximadamente 2 horas y 10 minutos de principio a fin. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 583 calorías, 19g de proteína, y 38g de grasa cada. 28 personas han probado y les ha gustado esta receta. A un par de personas les gustó mucho este plato principal. Si tienes a mano aceite de oliva, hojas de salvia, nuez moscada y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Es traído a usted por BBC Good Food. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Ñoquis de Calabaza, Ñoquis de Calabaza, y Ñoquis de Calabaza.

Instrucciones

Calentar el horno a 220C / ventilador 200C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la calabaza en una bandeja para asar. Mezcle con el ajo, el tomillo y el aceite de oliva, luego sazone. Cubra el plato con papel de aluminio y ase durante 40 minutos hasta que esté suave. Dejar enfriar un poco.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Squash

Tomillo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Cuando la calabaza esté lo suficientemente fría como para manejarla, retire la carne y use una espátula para forzarla a través de un colador fino. Coloque la punta en una sartén limpia, luego cocine suavemente durante 30-40 minutos hasta que se reduzca a una masa densa que se separe de los lados de la sartén. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Espátula

Tamiz

Sartén

Punta del puro en un bol, sazonar con la nuez moscada, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Nuez Moscada

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar el huevo, la harina y 100g de queso parmesano. Debe tener una masa suave y flexible, por lo que, si está demasiado húmeda, agregue más harina hasta que tenga la consistencia adecuada.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Pasta

Harina Para Todo Uso

Huevo

Tome un tercio de la masa y, sobre una superficie enharinada, enróllela en una tira larga del grosor de su pulgar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corta la tira en pequeñas almohadas de unos 3 cm de largo, luego presiona cada una suavemente con la parte posterior de un tenedor. repetir con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Ponga a hervir una cacerola grande de agua, luego agregue los ñoquis en lotes. Cocine hasta que floten, luego dales un minuto más antes de sacarlos y ponerlos en un tazón de agua helada. Cuando estén todos cocidos, escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

ñoquis

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Para servir, calienta una parrilla a fuego alto. Derrita la mantequilla en una sartén grande hasta que chisporrotee, luego agregue el chile y el chisporroteo de salvia durante un minuto antes de lanzar los ñoquis y lanzarlos a través. vierta en un plato a prueba de calor, esparza con queso parmesano, destella debajo de la parrilla hasta que se dore, luego sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

ñoquis

Mantequilla

Pimienta De Chile

Salvia

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sartén

Equipo

Ingredientes

Porciones:

calabaza, cortada a la mitad, sin semillas y cortada en trozos 2

dientes de ajo 1ramita

2 tazas de dientes de ajo 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1WES E Artes del lenguaje inglés

nuez moscada recién rallada 1

(Keebler)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina pura 140Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso parmesano rallado 100Nueces del tipo que quieras (picadas)

Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional 1puñado

hojas de salvia 1

chile rojo, sin semillas y picado

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Gnocchi funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Poggio Reale Reserva de Spalletti Chianti con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 23 dólares por botella.