Yogur Helado de Cereza

Name: Yogur Helado de Cereza
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas frescas o congeladas sin hueso; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar (más o menos dependiendo de lo dulces que sean las cerezas y lo dulce que quieras que sea tu yogur helado); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera (puede sustituir a mitad y mitad o crema por una versión más cremosa); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur con grasa completa (si está usando yogur sin grasa o bajo en grasa, agregue 2 Cucharadas de crema espesa); 2 (invierno) licor de almendras como Amaretto (opcional)

El yogur helado de cereza es un postre para 2 personas. Para $3.03 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 12g de grasa y un total de 612 calorías. Esta receta de Simply Recipes tiene 224 fans. Si tienes a mano leche, jugo de limón, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Yogur Helado de Cereza, Yogur Helado de Cereza, y Yogur Helado de Chocolate con Cereza.

Instrucciones

Coloque las cerezas sin hueso, el jugo de limón y el azúcar en una cacerola mediana y cocine a fuego lento, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Cereza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Mientras la mezcla se calienta, usa un triturador de papas para triturar las bayas en la olla, lo que liberará parte de su humedad.

Ingredientes que necesitarás

Baya

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Olla

Cuando todo el azúcar se haya disuelto, retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Coloque la mezcla de cerezas en una licuadora y pulse hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Equipo que necesitarás

Blender

Mezcle el puré de cereza, la leche y el yogur en un tazón. Enfríe en el refrigerador durante al menos una hora; cuanto más tiempo se enfríe la mezcla, mejor (puede enfriarse durante la noche).

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Yogur

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Procesar en una máquina de helados: Justo antes de procesar en una máquina de helados, agregue el licor de almendras si lo usa. El alcohol en el licor ayudará a mantener el yogur helado suave, pero no es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Yogur Helado

Helado

Licor

Almendra

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Procesa la mezcla en la heladera durante 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Puede comerlo de inmediato (estará bastante suave) o ponerlo en el congelador durante unas horas para que se endurezca un poco.

Equipo

Sartén Para Salsa

Triturador De Patatas

Ingredientes

Porciones:

7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas frescas o congeladas sin hueso 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar (más o menos dependiendo de lo dulces que sean las cerezas y lo dulce que quieras que sea tu yogur helado)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

leche entera (puede sustituir a mitad y mitad o crema por una versión más cremosa)3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur con grasa completa (si está usando yogur sin grasa o bajo en grasa, agregue 2 Cucharadas de crema espesa)2(invierno)

licor de almendras como Amaretto (opcional)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

¿Yogur helado en el menú? Pruebe el maridaje con Jerez en crema, Moscato d'Asti y Oporto. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares por botella.