Vieiras con Glaseado de Cítricos
Las vieiras con glaseado de cítricos pueden ser el plato principal que estás buscando. Esta receta rinde 4 porciones con 204 calorías , 21 g de proteína y 8 g de grasa cada una. Por $3.02 por porción , esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana, sin gluten y sin lácteos . 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta de Taste of Home requiere cáscara de naranja, jugo de limón, pimienta y vieiras. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 20 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 36% , lo que no es tan bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pan de Semillas de Amapola y Cítricos con Aceite de Oliva y Glaseado de Vainilla y Cítricos , Vieiras con Cítricos y Vieiras con Cítricos y Quinoa .
Instrucciones
Espolvorea las vieiras con pimienta y sal. En una sartén grande, saltee las vieiras en 1 cucharada de aceite hasta que estén firmes y opacas.
Retirar y mantener caliente.
En la misma sartén, cocine el ajo en el aceite restante durante 1 minuto.
Agrega los jugos, la salsa de soja y la piel de naranja. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 5 minutos o hasta que espese.
Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc
Pinot Noir, Chardonnay y Chenin Blanc son mis mejores opciones para las vieiras. Chardonnay y chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o chamuscadas. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe con un pinot noir ligeramente frío. El Moet & Chandon White Star () con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares la botella.
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Moet & Chandon Estrella Blanca ()
White Star es un champán más suave. Es equilibrado y armonioso, con sutiles aromas de pan tostado caliente y pan de jengibre. El final se sostiene con un toque de miel.