Vieiras Chamuscadas con Chalotes y Crema de Coco

Name: Vieiras Chamuscadas con Chalotes y Crema de Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco (revuelva antes de medir); 8 camarones y venas Sal y pimienta; 8 vieiras marinas (cada una de aproximadamente 1 pulg. ancho, alrededor de 8 oz. total); 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/2 taza de chalotes en rodajas finas (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca o nata para batir

Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 143 calorías, 1g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Para 24 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra leche de coco, chalotes, vieiras marinas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Sopa de Coliflor de Curry y Cítricos con Vieiras Chamuscadas y Chalotes Crujientes, Vieiras Chamuscadas con Salsa de Limoncillo de Coco, y Risotto Tailandés De Coco Con Vieiras Chamuscadas para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, con una batidora a alta velocidad, bate la crme frache y la leche de coco hasta que se formen picos suaves. Cubra y enfríe mientras prepara chalotes y vieiras.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Vieira

Chalotes

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

En una sartén antiadherente de 8 a 10 pulgadas a fuego medio, revuelva las chalotas en aceite hasta que estén crujientes y doradas, de 6 a 10 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera a una toalla de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Sartén

Enjuague las vieiras y séquelas con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Espolvoree por ambos lados con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agregue las vieiras en una sola capa a la sartén (sin necesidad de lavarlas) y cocine, volteándolas una vez, hasta que estén doradas por ambos lados y apenas opacas pero con un aspecto húmedo en el centro (cortadas para probar), de 3 a 4 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar enfriar a temperatura ambiente, unos 5 minutos.

Coloque las vieiras en un plato y cubra cada una con aproximadamente 2 cucharaditas de frache de crme de coco.

Ingredientes que necesitarás

Vieira

Coco

Espolvorear por igual con chalotes fritos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco (revuelva antes de medir)8camarones y venas

Sal y pimienta 8

vieiras marinas (cada una de aproximadamente 1 pulg. ancho, alrededor de 8 oz. total)57Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

1/2 taza de chalotes en rodajas finas (aproximadamente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema fresca o nata para batir

Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir son excelentes opciones para vieiras. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Podrías probar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vino Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.