Verduras y pasta con limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la Pasta y verduras al limón. Una porción contiene 464 calorías , 25 g de proteínas y 23 g de grasa . Por $2,37 por porción , esta receta cubre el 22 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 7 personas. Si tienes hojuelas de pimiento, pimiento morrón, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Te la ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación de 59 % . Recetas similares son Una sopa de dos maneras: verduras troceadas y crema de verduras , Camarones al limón con frijoles blancos y ajo y Croquetas de salmón y langostinos con mayonesa de limón y jalapeño .
Instrucciones
En un tazón grande, combine los espárragos, el pimiento rojo, la cebolla, el aceite, la sal y la pimienta.
Transfiera a un molde para hornear engrasado de 15 x 10 x 1 pulgada.
Hornee a 450 grados durante 10 a 15 minutos o hasta que esté dorado, revolviendo una vez.
Mientras tanto, cocina la pasta según las instrucciones del paquete. En una cacerola grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina, el ajo y las hojuelas de pimienta y revuelve hasta que se mezclen.
Batir el caldo hasta que se integre. Poner a hervir a fuego medio-alto; cocinar y revolver durante 2 minutos o hasta que espese y forme burbujas.
Reducir el fuego. Incorporar el queso, la crema agria, el jugo de limón y la ralladura; calentar.
Escurre la pasta y colócala en un recipiente grande.
Agregue la salsa de queso y la mezcla de espárragos; revuelva para cubrir.
Espolvorear con pistachos, albahaca y queso adicional.