Verduras Calientes en Escabeche de Guid

Name: Verduras Calientes en Escabeche de Guid
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pimienta de Anaheim, en juliana; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias pequeñas, cortadas por la mitad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras, sin semillas, cortadas en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas floretes de coliflor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio, cortado en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dientes de ajo, cortados en cuartos, divididos en porciones de 1/4 taza; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceituna española, grande, cortada en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién agrietada; 1 1 libra de calabacín, papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepperoncinis, tallos, semillas removidas, cortadas en cubitos; 0 pimiento rojo, cortado en juliana; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de chile rojo; 0 cebolla morada, en juliana; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Las verduras calientes en escabeche de Guid podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 3 y cuesta $2.32 por porción. Una porción contiene 344 calorías, 3g de proteína, y 29g de grasa. Una mezcla de aceite de oliva virgen extra, apio, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 12 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 54% este plato es bueno. Similar recetas Verduras en Escabeche, Verduras en Escabeche Rápidas Asiáticas, y Relleno de Carne ~ Verduras en Escabeche.

Instrucciones

En una olla grande con agua hirviendo, escaldar las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la mitad del ajo, la sal y los granos de pimienta. Comience con zanahorias, hierva 30 segundos, agregue la coliflor, hierva 30 segundos, agregue el apio hervir 15 segundos, luego agregue los pimientos Anaheim, los pimientos morrones y la cebolla roja 15 segundos más. Retire inmediatamente todo del agua y póngalo inmediatamente en un baño de hielo. Deseche los granos de pimienta y el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Anaheim

Pimiento

Coliflor

Granos De Pimienta

Cebolla Morada

Zanahoria

Apio

Ajo

Agua

Sal

Hielo

En un frasco grande, agregue el ajo crudo, el aceite de oliva, las hojuelas de pimiento rojo, la pimienta agrietada, la sal, el azúcar y una taza de vinagre. Picar las verduras escaldadas enfriadas en dados. En un tazón, combine las aceitunas, los pepperoncinis y las verduras cortadas en cubitos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Pimienta Negra

Enlaces Dulces De Salchicha Italiana Suave Johnsonville®, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada

Vegetal

Aceite De Oliva

Vinagre

Ajo

Oliva

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla al frasco con los condimentos, tape y agite para combinar los condimentos en la mezcla. Cubra con vinagre de vino tinto adicional para cubrir la mezcla si es necesario. Refrigerar 24 horas. Se mantendrá durante 2-3 semanas bajo refrigeración.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto